4.4.8 Продукция сахарной промышленности и кондитерские изделия

ГОСТ 10.11-69 — Джем плодово-ягодный, поставляемый для экспорта. Технические условия
ГОСТ 10.13-69 — Конфеты. Технические требования на продукцию, поставляемую на экспорт
ГОСТ 1009-41 — Галеты (пищевые)
ГОСТ 10114-80 — Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости
ГОСТ 10526-63 — Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
ГОСТ 12569-2016 — Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12569-85 — Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12569-99 — Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12570-67 — Сахар. Метод определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 12570-98 — Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 12571-2013 — Сахар. Метод определения сахарозы
ГОСТ 12571-86 — Сахар. Метод определения сахарозы
ГОСТ 12571-98 — Сахар. Метод определения сахарозы
ГОСТ 12572-2015 — Сахар. Метод определения цветности
ГОСТ 12572-67 — Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения цветности сахара
ГОСТ 12572-93 — Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения цветности
ГОСТ 12573-2013 — Сахар. Метод определения ферропримесей
ГОСТ 12573-67 — Сахар. Метод определения ферропримесей
ГОСТ 12574-2016 — Сахар. Методы определения золы
ГОСТ 12574-93 — Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения золы
ГОСТ 12575-2001 — Сахар. Методы определения редуцирующих веществ
ГОСТ 12575-86 — Сахар. Методы определения редуцирующих веществ
ГОСТ 12576-2014 — Сахар. Методы органолептического анализа
ГОСТ 12576-89 — Сахар. Методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора
ГОСТ 12577-67 — Сахар-рафинад. Методы определения крепости и продолжительности растворения в воде
ГОСТ 12578-2016 — Сахар кусковой. Метод определения мелочи (осколков и кристаллов)
ГОСТ 12578-67 — Сахар-рафинад. Метод определения мелочи (осколков, кристаллов и пудры)
ГОСТ 12579-2013 — Сахар. Метод определения гранулометрического состава
ГОСТ 12579-67 — Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения гранулометрического состава
ГОСТ 14031-2014 — Вафли. Общие технические условия
ГОСТ 14031-68 — Вафли. Технические условия
ГОСТ 14032-2017 — Галеты. Общие технические условия
ГОСТ 14032-68 — Галеты. Технические условия
ГОСТ 14033-2015 — Крекер. Общие технические условия
ГОСТ 14033-68 — Крекер (сухое печенье). Технические условия
ГОСТ 14033-96 — Крекер (сухое печенье). Общие технические условия
ГОСТ 14121-69 — Батончики к чаю. Технические условия
ГОСТ 14621-78 — Рулеты бисквитные. Технические условия
ГОСТ 15052-2014 — Кексы. Общие технические условия
ГОСТ 15052-69 — Кексы. Технические условия
ГОСТ 15052-96 — Кексы. Общие технические условия
ГОСТ 15810-2014 — Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия
ГОСТ 15810-80 — Изделия кондитерские пряничные. Технические условия
ГОСТ 15810-96 — Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия
ГОСТ 19792-2001 — Мед натуральный. Технические условия
ГОСТ 19792-2017 — Мед натуральный. Технические условия
ГОСТ 19792-87 — Мед натуральный. Технические условия
ГОСТ 21-57 — Сахар-песок
ГОСТ 21-78 — Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 21-94 — Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 22-78 — Сахар-рафинад. Технические условия
ГОСТ 22-94 — Сахар-рафинад. Технические условия
ГОСТ 24901-2014 — Печенье. Общие технические условия
ГОСТ 24901-2023 — Печенье. Общие технические условия
ГОСТ 24901-89 — Печенье. Общие технические условия
ГОСТ 25268-82 — Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита
ГОСТ 26521-2017 — Сахар. Методы определения массы нетто
ГОСТ 26521-85 — Сахар. Метод определения массы нетто
ГОСТ 26811-2014 — Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
ГОСТ 26811-86 — Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
ГОСТ 26884-2018 — Продукты сахарной промышленности. Термины и определения
ГОСТ 26968-86 — Сахар. Методы микробиологического анализа
ГОСТ 27543-87 — Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов
ГОСТ 28402-89 — Сухари панировочные. Общие технические условия
ГОСТ 30058-95 — Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия
ГОСТ 30561-2013 — Меласса свекловичная. Технические условия
ГОСТ 30561-2017 — Меласса свекловичная. Технические условия
ГОСТ 31681-2012 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
ГОСТ 31682-2012 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях
ГОСТ 31712-2012 — Джемы. Общие технические условия
ГОСТ 31721-2012 — Шоколад. Общие технические условия
ГОСТ 31722-2012 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
ГОСТ 31723-2012 — Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях
ГОСТ 31766-2012 — Меды монофлорные. Технические условия
ГОСТ 31766-2022 — Меды монофлорные. Технические условия
ГОСТ 31767-2012 — Молочко маточное пчелиное адсорбированное. Технические условия
ГОСТ 31895-2012 — Сахар белый. Технические условия
ГОСТ 31896-2012 — Сахар жидкий. Технические условия
ГОСТ 31902-2012 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 32050-2013 — Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели
ГОСТ 32099-2013 — Повидло. Общие технические условия
ГОСТ 32147-2013 — Десерты фруктовые. Общие технические условия
ГОСТ 32751-2014 — Изделия кондитерские. Методы отбора проб для микробиологических анализов
ГОСТ 32780-2014 — Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в замороженных десертах
ГОСТ 32898-2014 — Смеси и пюре из фруктов быстрозамороженные. Общие технические условия
ГОСТ 33222-2015 — Сахар белый. Технические условия
ГОСТ 33278-2015 — Консервы фруктовые. Определение массовой доли пищевых синтетических красителей методом тонкослойной хроматографии
ГОСТ 33279-2015 — Консервы фруктовые. Определение наличия хинолиновых, триарилметановых и азокрасителей методом тонкослойной хроматографии
ГОСТ 33525-2015 — Изделия кондитерские. Прослеживаемость в цепочке производства кондитерской продукции
ГОСТ 33536-2015 — Изделия кондитерские. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 33839-2016 — Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли бензойной кислоты
ГОСТ 33919-2016 — Молочко маточное пчелиное. Определения восстанавливающих сахаров и сахарозы
ГОСТ 34113-2017 — Варенье. Общие технические условия
ГОСТ 34123.1-2017 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового и овощного сырья. Часть 1. Определение массовой доли органических кислот
ГОСТ 34201-2017 — Сахар. Определение диоксида серы йодометрическим методом
ГОСТ 34414-2018 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 2. Определение макроэлементов
ГОСТ 34447-2018 — Конфитюры. Общие технические условия
ГОСТ 34551-2019 — Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка
ГОСТ 34552-2019 — Изделия кондитерские. Методы определения диоксида серы
ГОСТ 34820-2021 — Мед натуральный. Метод определения остаточных количеств антибактериальных, антипаразитарных, противогрибковых препаратов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 34821-2021 — Мед натуральный. Определение содержания глюфосината, глифосата и его метаболита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения
ГОСТ 34847-2022 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 3. Количественное определение фруктового сырья
ГОСТ 34889-2022 — Мед натуральный. Определение массовой доли инсектицидов методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34974-2023 — Резинка жевательная. Общие технические условия
ГОСТ 4570-2014 — Конфеты. Общие технические условия
ГОСТ 4570-55 — Конфеты
ГОСТ 4570-73 — Конфеты. Общие технические требования
ГОСТ 4570-93 — Конфеты. Общие технические условия
ГОСТ 5896-51 — Кондитерские изделия. Метод определения спирта
ГОСТ 5897-51 — Кондитерские изделия. Методы органолептических испытаний и определений размеров, веса и составных частей
ГОСТ 5897-90 — Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей
ГОСТ 5898-2022 — Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
ГОСТ 5898-51 — Кондитерские изделия. Методы определения кислотности и щелочности
ГОСТ 5898-87 — Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
ГОСТ 5899-51 — Кондитерские изделия. Методы определения содержания жира
ГОСТ 5899-85 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 5900-2014 — Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 5900-51 — Кондитерские изделия. Методы определения содержания влаги и сухих веществ
ГОСТ 5900-73 — Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 5901-2014 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси
ГОСТ 5901-51 — Кондитерские изделия. Методы определения содержания золы и металлических примесей, извлекаемых магнитом
ГОСТ 5901-87 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси
ГОСТ 5902-51 — Кондитерские изделия. Методы определения степени измельчения и удельного веса пористых продуктов
ГОСТ 5902-80 — Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий
ГОСТ 5903-51 — Кондитерские изделия. Методы определения содержания сахаров и клетчатки
ГОСТ 5903-89 — Изделия кондитерские. Методы определения сахара
ГОСТ 5904-2019 — Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 5904-51 — Кондитерские изделия. Правила приемки. Отбор и подготовка проб для испытания
ГОСТ 5904-82 — Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб
ГОСТ 6441-2014 — Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия
ГОСТ 6441-77 — Изделия кондитерские пастильные. Технические условия
ГОСТ 6441-96 — Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия
ГОСТ 6442-2014 — Мармелад. Общие технические условия
ГОСТ 6442-52 — Мармелад
ГОСТ 6442-89 — Мармелад. Технические условия
ГОСТ 6477-2019 — Карамель. Общие технические условия
ГОСТ 6477-88 — Карамель. Общие технические условия
ГОСТ 6478-2014 — Ирис. Общие технические условия
ГОСТ 6478-89 — Ирис. Общие технические условия
ГОСТ 6502-2014 — Халва. Общие технические условия
ГОСТ 6502-94 — Халва. Общие технические условия
ГОСТ 6534-89 — Шоколад. Общие технические условия
ГОСТ 686-83 — Сухари армейские. Технические условия
ГОСТ 6929-88 — Повидло. Общие технические условия
ГОСТ 7009-88 — Джемы. Общие технические условия
ГОСТ 7060-2020 — Драже. Технические условия
ГОСТ 7060-79 — Драже. Технические условия
ГОСТ 7061-88 — Варенье. Общие технические условия
ГОСТ 8494-73 — Сухари сдобные пшеничные. Общие технические условия
ГОСТ 8494-96 — Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
ГОСТ Р 50228-92 — Восточные сладости мучные. Общие технические условия
ГОСТ Р 50229-92 — Конфеты. Общие технические условия
ГОСТ Р 50230-92 — Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия
ГОСТ Р 51561-2000 — Резинка жевательная. Общие технические условия
ГОСТ Р 51934-2002 — Повидло. Технические условия
ГОСТ Р 52304-2005 — Меласса свекловичная. Технические условия
ГОСТ Р 52305-2005 — Сахар-сырец. Технические условия
ГОСТ Р 52451-2005 — Меды монофлорные. Технические условия
ГОСТ Р 52671-2006 — Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели
ГОСТ Р 52680-2006 — Молочко маточное пчелиное адсорбированное. Технические условия
ГОСТ Р 52817-2007 — Джемы. Общие технические условия
ГОСТ Р 52821-2007 — Шоколад. Общие технические условия
ГОСТ Р 53035-2008 — Сахар жидкий. Технические условия
ГОСТ Р 53041-2008 — Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения
ГОСТ Р 53118-2008 — Варенье. Общие технические условия
ГОСТ Р 53122-2008 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
ГОСТ Р 53156-2008 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях
ГОСТ Р 53164-2008 — Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях
ГОСТ Р 53212-2008 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
ГОСТ Р 53396-2009 — Сахар белый. Технические условия
ГОСТ Р 53897-2010 — Глазурь. Общие технические условия
ГОСТ Р 53967-2010 — Десерты фруктовые. Общие технические условия
ГОСТ Р 54052-2010 — Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения шоколада, шоколадных изделий, полуфабрикатов производства шоколада, какао и глазури
ГОСТ Р 54053-2010 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ Р 54491-2011 — Консервы фруктовые. Метод определения наличия хинолиновых, триарилметановых и азокрасителей
ГОСТ Р 54640-2011 — Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ Р 54641-2011 — Сахар. Метод определения крахмала
ГОСТ Р 54642-2011 — Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ Р 54644-2011 — Мед натуральный. Технические условия
ГОСТ Р 54686-2011 — Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли насыщенных жирных кислот
ГОСТ Р 54687-2011 — Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли трансизомеров ненасыщенных жирных кислот
ГОСТ Р 54902-2012 — Меласса тростникового сахара-сырца. Технические условия
ГОСТ Р 55324-2012 — Расплод медоносных пчел apis mellifera L. Технические условия
ГОСТ Р 55328-2012 — Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в мармеладе
ГОСТ Р 55462-2013 — Желе. Общие технические условия
ГОСТ Р 55624-2013 — Десерты взбитые замороженные фруктовые, овощные и фруктово-овощные. Технические условия
ГОСТ Р 55625-2013 — Льды сладкие пищевые. Технические условия
ГОСТ Р 55626-2013 — Десерты шербеты взбитые замороженные. Технические условия
ГОСТ Р 57937-2017 — Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия
ГОСТ Р 70129-2022 — Крахмал экструзионный. Технические условия
ГОСТ Р 702.1.015-2021 — Российская система качества. Зефир. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.024-2021 — Российская система качества. Завтраки сухие готовые. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.027-2022 — Российская система качества. Шоколад горький. Потребительские испытания
ГОСТ Р 70337-2022 — Шоколад. Общие технические условия
ГОСТ Р 70412-2022 — Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности
ГОСТ Р 70954-2023 — Заменители масла какао нетемперируемые смешанного типа. Технические условия
ГОСТ Р 8.626-2006 — Государственная система обеспечения единства измерений. Изделия кондитерские сахаристые. Инфракрасный термогравиметрический метод определения влажности
ОСТ 1367 — Карамель и монпансье
ОСТ НКПП 467 — Мармелад желейный
ОСТ НКПП 468 — Карамель
ОСТ НКПП 469 — Драже
ОСТ НКПП 482 — Конфеты молочные
ОСТ НКПП 506 — Пастила сбивная
ОСТ НКПП 507 — Мармелад фруктово-ягодный
ОСТ НКПП 8677/261 — Бисквит
ОСТ НКПП 8679/263 — Вафли
ОСТ НКПП 8680/264 — Шоколад
Письмо 18-К-2194/ог-1614 — Об оказании государственной поддержки предприятиям агропромышленного комплекса
Постановление 857 — О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции
РСТ РСФСР 581-88 — Сухари "Калининградские" и "Онежские". Общие технические условия
СТО 56171713-013-2016 — Мёд. Требования экологической безопасности и методы оценки
СТО 56171713-036-2021 — Какао, шоколад, кондитерские изделия. Требования экологической безопасности и методы оценки