67.120.20 Птица и яйца

Методические рекомендации. Организация комплексного контроля за санитарно-гигиеническим и противоэпидемическим режимом предприятий промышленного птицеводства
Сборник технологических инструкций по производству кормовой муки животного происхождения, жиров для кормовых и технических целей, кормового белкового концентрата и рого-копытной муки на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности
ВСН 56-87 — Ценник на пусконаладочные работы. Технологическое оборудование предприятий мясной и молочной промышленности
ГОСТ 16367-86 — Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения
ГОСТ 18292-2012 — Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия
ГОСТ 18292-85 — Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия
ГОСТ 18447-91 — Продукты из мяса птицы. Термины и определения
ГОСТ 21784-76 — Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия
ГОСТ 25391-82 — Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия
ГОСТ 27583-88 — Яйца куриные пищевые. Технические условия
ГОСТ 2858-82 — Порошок яичный. Технические условия
ГОСТ 28589-2014 — Консервы мясные. Мясо птицы в собственном соку. Технические условия
ГОСТ 28589-2024 — Консервы из мяса птицы в собственному соку. Технические условия
ГОСТ 28589-90 — Консервы мясные "Мясо птицы в собственном соку". Технические условия
ГОСТ 28731-90 — Птица сельскохозяйственная. Зоотехнические требования к содержанию бройлеров
ГОСТ 28825-90 — Мясо птицы. Приемка
ГОСТ 30363-2013 — Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
ГОСТ 30363-96 — Продукты яичные. Общие технические условия
ГОСТ 30364.0-97 — Продукты яичные. Методы отбора проб и органолептического анализа
ГОСТ 30364.1-97 — Продукты яичные. Методы физико-химического анализа
ГОСТ 30364.2-96 — Продукты яичные. Методы микробиологического контроля
ГОСТ 30650-99 — Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 31464-2012 — Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия
ГОСТ 31465-2012 — Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 31466-2012 — Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений
ГОСТ 31467-2012 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
ГОСТ 31468-2012 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
ГОСТ 31469-2012 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа
ГОСТ 31470-2012 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико-химических исследований
ГОСТ 31472-2012 — Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания
ГОСТ 31473-2012 — Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
ГОСТ 31490-2012 — Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
ГОСТ 31639-2012 — Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ 31654-2012 — Яйца куриные пищевые. Технические условия
ГОСТ 31655-2012 — Яйца пищевые (индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные). Технические условия
ГОСТ 31657-2012 — Субпродукты птицы. Технические условия
ГОСТ 31720-2012 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа
ГОСТ 31930-2012 — Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
ГОСТ 31931-2012 — Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа
ГОСТ 31932-2012 — Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Метод определения дисперсности
ГОСТ 31936-2012 — Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
ГОСТ 31962-2013 — Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
ГОСТ 31990-2012 — Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия
ГОСТ 32031-2012 — Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
ГОСТ 32031-2022 — Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)
ГОСТ 32148-2013 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Метод идентификации видовой принадлежности яиц птицы
ГОСТ 32149-2013 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа
ГОСТ 32150-2013 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Метод определения жирно-кислотного состава
ГОСТ 32151-2013 — Мясо уток (тушки и их части). Торговые описания
ГОСТ 32152-2013 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы определения содержания янтарной, молочной и 3D-оксимасляной кислот
ГОСТ 32589-2013 — Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ 32607-2013 — Мясо кур. Тушки и их части. Требования при поставках и контроль качества
ГОСТ 32733-2014 — Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 32734-2014 — Мясо перепелов для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32735-2014 — Продукты яичные жидкие охлажденные для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32737-2014 — Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32739-2014 — Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Технические условия
ГОСТ 32740-2014 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Определение содержания липидного фосфора колориметрическим методом
ГОСТ 32834-2022 — Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания антигельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 32886-2014 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Определение содержания холестерина газохроматографическим методом
ГОСТ 32914-2014 — Мясо сублимационной сушки для детского питания. Технические условия
ГОСТ 33337-2015 — Изделия кулинарные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ 33338-2015 — Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ 33356-2015 — Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия
ГОСТ 33357-2015 — Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия
ГОСТ 33816-2016 — Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
ГОСТ 34121-2017 — Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
ГОСТ 34122-2017 — Субпродукты птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ 34136-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34137-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34138-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макроциклических лактонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием
ГОСТ 34158-2017 — Продукты убоя гусей. Торговые описания
ГОСТ 34164-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фурацилина
ГОСТ 34449-2018 — Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения
ГОСТ 34533-2019 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 34535-2019 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 34592-2019 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Методы определения содержания инсектоакарицидов
ГОСТ 34616-2019 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием
ГОСТ 34677-2020 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания линкозамидов
ГОСТ 34678-2020 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания полипептидных антибиотиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34967-2023 — Продукты пищевые. Раздельное определение содержания добавленных фосфатов методом ионной хроматографии
ГОСТ 35044-2023 — Мясо и субпродукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
ГОСТ 608-93 — Консервы мясные "Мясо птицы в желе". Технические условия
ГОСТ 7702.0-74 — Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества
ГОСТ 7702.1-74 — Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
ГОСТ 7702.2-74 — Мясо птицы. Методы бактериологического анализа
ГОСТ 7702.2.0-2016 — Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
ГОСТ 7702.2.0-95 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
ГОСТ 7702.2.1-2017 — Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 7702.2.1-95 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов
ГОСТ 7702.2.2-93 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)
ГОСТ 7702.2.3-93 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл
ГОСТ 7702.2.4-93 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества Stарhуlососсus аurеus
ГОСТ 7702.2.5-93 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества листерелл
ГОСТ 7702.2.6-2015 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
ГОСТ 7702.2.6-93 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
ГОСТ 7702.2.7-2013 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus
ГОСТ 7702.2.7-95 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus
ГОСТ 7772-55 — Дичь пернатая лесная замороженная
ГОСТ 7991-77 — Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия
ГОСТ Р 50396.0-2013 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
ГОСТ Р 50396.1-2010 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ Р 50396.1-92 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ Р 50396.2-92 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)
ГОСТ Р 50396.3-92 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл
ГОСТ Р 50396.4-92 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества Stарhуlососсus аurеus
ГОСТ Р 50396.5-92 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества листерелл
ГОСТ Р 50396.6-92 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
ГОСТ Р 51551-2000 — Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки. Технические условия
ГОСТ Р 51921-2002 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
ГОСТ Р 51944-2002 — Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы
ГОСТ Р 52121-2003 — Яйца куриные пищевые. Технические условия
ГОСТ Р 52306-2005 — Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 52313-2005 — Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения
ГОСТ Р 52313-2022 — Птицеперерабатывающая промышленность. Продукция пищевая. Термины и определения
ГОСТ Р 52417-2005 — Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция
ГОСТ Р 52418-2005 — Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 52469-2005 — Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения
ГОСТ Р 52469-2019 — Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения
ГОСТ Р 52702-2006 — Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
ГОСТ Р 52703-2006 — Мясо кур. Торговые описания
ГОСТ Р 52704-2006 — Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ Р 52705-2006 — Консервы на основе мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ Р 52818-2007 — Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ Р 52819-2007 — Консервы из мяса птицы для диетического (профилактического) питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ Р 52819-2016 — Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ Р 52820-2007 — Мясо индейки для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 52837-2007 — Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия
ГОСТ Р 52943-2008 — Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Термины и определения
ГОСТ Р 53008-2008 — Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
ГОСТ Р 53155-2008 — Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
ГОСТ Р 53157-2008 — Субпродукты птицы. Технические условия
ГОСТ Р 53163-2008 — Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
ГОСТ Р 53404-2009 — Яйца пищевые (индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные). Технические условия
ГОСТ Р 53458-2009 — Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
ГОСТ Р 53509-2009 — Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия
ГОСТ Р 53516-2009 — Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ Р 53517-2009 — Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ Р 53597-2009 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
ГОСТ Р 53599-2009 — Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений
ГОСТ Р 53665-2009 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
ГОСТ Р 53669-2009 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа
ГОСТ Р 53670-2009 — Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания
ГОСТ Р 53746-2009 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа
ГОСТ Р 53747-2009 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептического и физико-химического анализа
ГОСТ Р 53852-2010 — Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ Р 53853-2010 — Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа
ГОСТ Р 53944-2010 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа
ГОСТ Р 54042-2010 — Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
ГОСТ Р 54055-2010 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Метод определения жирно-кислотного состава
ГОСТ Р 54056-2010 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Метод идентификации видовой принадлежности яиц птицы
ГОСТ Р 54057-2010 — Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Метод определения дисперсности
ГОСТ Р 54348-2011 — Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия
ГОСТ Р 54349-2011 — Мясо и субпродукты птицы. Правила приемки
ГОСТ Р 54355-2011 — Кулинарные изделия из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ Р 54356-2011 — Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Правила приемки
ГОСТ Р 54357-2011 — Мясо уток (тушки и их части). Торговые описания
ГОСТ Р 54374-2011 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТ Р 54375-2011 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы определения содержания янтарной, молочной и 3D-оксимасляной кислот
ГОСТ Р 54376-2011 — Мясо уток (тушки и их части). Технические условия
ГОСТ Р 54486-2011 — Яйца пищевые. Термины и определения
ГОСТ Р 54672-2011 — Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ Р 54673-2011 — Мясо перепелов (тушки). Технические условия
ГОСТ Р 54674-2011 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus
ГОСТ Р 54675-2011 — Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
ГОСТ Р 54676-2011 — Жиры птицы пищевые. Технические условия
ГОСТ Р 55284-2012 — Смеси сухие для напитков с использованием яичных компонентов. Общие технические условия
ГОСТ Р 55285-2012 — Продукты яичные жидкие и сухие пищевые ферментированные. Технические условия
ГОСТ Р 55286-2012 — Продукты прикорма для детей раннего возраста. Консервы из мяса птицы. Технические условия
ГОСТ Р 55287-2012 — Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ Р 55337-2012 — Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
ГОСТ Р 55481-2013 — Мясо и мясные продукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
ГОСТ Р 55499-2013 — Продукты из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ Р 55500-2013 — Желудки железистые цыплят и кур замороженные. Технические условия
ГОСТ Р 55501-2013 — Продукты из куриных яиц пищевые. Торговые описания
ГОСТ Р 55502-2013 — Яйца куриные пищевые. Торговые описания
ГОСТ Р 55764-2013 — Мясо гусей (тушки и их части). Торговые описания
ГОСТ Р 55790-2013 — Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 55791-2013 — Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия
ГОСТ Р 55794-2013 — Консервы из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия
ГОСТ Р 55797-2013 — Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия
ГОСТ Р 56110-2014 — Кость птицы пищевая. Метод определения массовой доли остаточной прирези мышечной ткани
ГОСТ Р 56364-2015 — Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56365-2015 — Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56381-2015 — Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56382-2015 — Российское качество. Меланж яичный сухой с повышенной растворимостью. Технические условия
ГОСТ Р 56496-2015 — Российское качество. Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы обогащенные. Технические условия
ГОСТ Р 57150-2016 — Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
ГОСТ Р 57475-2017 — Белок яичный сухой после извлечения лизоцима. Технические условия
ГОСТ Р 57476-2017 — Белок птичий пищевой. Технические условия
ГОСТ Р 57477-2017 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Определение содержания бета-оксимасляной кислоты колориметрическим методом
ГОСТ Р 57480-2017 — Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом
ГОСТ Р 57481-2017 — Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Обнаружение патогенных микроорганизмов (Salmonella spp., L.monocytogenes) методом молекулярного анализа
ГОСТ Р 57494-2017 — Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия
ГОСТ Р 57901-2017 — Яйца куриные пищевые повышенного качества. Технические условия
ГОСТ Р 58110-2018 — Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 58111-2018 — Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 58521-2019 — Птицеводство. Термины и определения
ГОСТ Р 70248-2022 — Птицеперерабатывающая промышленность. Определение групп однородной продукции и порядок расчета содержания мясных ингредиентов в продукте
ГОСТ Р 70296-2022 — Продукция пищевая. Метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур, быка домашнего, свиньи, лошади в мясной продукции, в том числе из мяса птицы
ГОСТ Р 70354-2022 — Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения испытаний для обоснования сроков годности
ГОСТ Р 70610-2022 — Яйца куриные инкубационные для иммунобиологических производств. Технические условия
ГОСТ Р 70855-2023 — Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Классификация
ГОСТ Р ИСО 22000-2007 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
ГОСТ Р ИСО 22000-2019 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
ГОСТ Р ИСО 22004-2017 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Руководство по применению ИСО 22000
ГОСТ Р ИСО 22005-2009 — Прослеживаемость в цепочке производства кормов и пищевых продуктов. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы
ГОСТ Р ИСО/ТУ 22004-2008 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Рекомендации по применению стандарта ИСО 22000:2005
ИТС 42-2017 — Интенсивное разведение сельскохозяйственной птицы
ИТС 42-2023 — Интенсивное разведение сельскохозяйственной птицы
МУК 4.1.2552а-09 — Хроматомасс-спектрометрическое определение четыреххлористого углерода, хлорбензола, хлорэтана, хлороформа, хлорметана, 2-хлортолуола, 4-хлортолуола, 1,2-дихлорбензола, 1,3-дихлорбензола, 1,4-дихлорбензола, 1,1-дихлорэтана, 1,2- дихлорэтана, 1,1-дихлорэтилена, цис-1,2-дихлорэтилена, транс-1,2-дихлорэтилена, 1,2-дихлорпропана, 1,3-дихлорпропана, 2,2-дихлорпропана, 1,1-дихлорпропилена, цис-1,2-дихлорпропилена, транс-1,2-дихлорпропилена, метиленхлорида, 1,1,1,2-тетрахлорэтана, 1,1,2,2-тетрахлорэтана, тетрахлорэтилена, 111,2,3-трихлорпропана в мясе птицы
ОСТ 10 321-2003 — Яйца куриные инкубационные. Технические условия
ОСТ 10 329-2003 — Суточный молодняк кур. Технические условия
ОСТ 10 331-2003 — Яйца инкубационные и молодняк суточный сельскохозяйственной птицы. Транспортирование. Технические условия
Письмо 1637-ИК/03 — О возможном наличии опечаток в ГОСТ 31468-2012, ГОСТ 31659-2012, ГОСТ 32064-2013, ГОСТ 32149-2013
Приказ 2708 — Об утверждении информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям "Интенсивное разведение сельскохозяйственной птицы"
Приказ 53 — Об утверждении Правил по охране труда в птицеводстве и птицепереработке
Проект ГОСТ — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
Проект ГОСТ — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
Проект ГОСТ — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
Проект ГОСТ — Продукция из мяса птицы. Полуфабрикаты. Общие технические условия
Проект ГОСТ — Продукция пищевая, продукция комбикормовая. Определение остаточного содержания дихлоризоэверниновой кислоты (авиламицина) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
Проект ГОСТ — Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания клавулановой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
Проект ГОСТ — Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания рифаксимина и рифампицина
Проект ГОСТ — Птицеперерабатывающая промышленность. Определение групп однородной продукции и порядок расчета содержания мясных ингредиентов в продукте
Проект ГОСТ Р — Консервы мясные и мясосодержащие стерилизованные. Общие положения, организация и порядок проведения ускоренных испытаний по обоснованию срока годности
Проект информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям — Интенсивное разведение сельскохозяйственной птицы
Решение 188 — О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Решение 198 — О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
СТ РК 1133-2002 — Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия
СТ РК 1330-2005 — Мясо домашней птицы. Технические условия
СТ РК 2042-2010 — Мясо птицы холодного и горячего копчения. Технические условия
СТ РК 2058-2010 — Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
СТ РК 2059-2010 — Субпродукты птицы. Технические условия
СТ РК 2061-2010 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
СТ РК 2157-2011 — Мясо индейки. Тушки и их части
СТ РК 2355-2013 — Полуфабрикаты из мяса птицы в маринаде. Технические условия
СТ РК 2357-2013 — Фарш из мяса птицы бройлера (механической обвалки). Технические условия
СТ РК ГОСТ Р 51153-2005 — Напитки безалкогольные газированные из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода
СТБ 1060-97 — Колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы. Общие технические условия
СТБ 254-2004 — Яйца куриные пищевые. Технические условия
СТБ 523-2002 — Продукты из мяса птицы. Общие технические условия