67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки

Инструкция по производству ячменного солода
Методика количественного определения перекисного числа в кормах животного и растительного происхождения
Методические указания по определению качества кормов для сельскохозяйственной птицы по степени окисления и гидролиза
Методические указания по определению токсичности продуктов переработки кукурузы (глютена, глютенового корма, зародыша, сечки)
Методические указания по составлению прогнозов урожайности и валового сбора всех зерновых и зернобобовых культур, а также основных сельскохозяйственных культур в Прибалтике, Белоруссии и европейской части РСФСР
Нормативы потерь сухих веществ при производстве мучных кондитерских изделий (вафли, пряники, сдобное печенье, формуемое на машине "Ока")
Санитарные правила для предприятий хлебопекарной промышленности
1529-76 — Метод определения остаточных количеств полиэтиленгликолевого эфира 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде и зерне пшеницы методом газожидкостной хроматографии
1530-76 — Метод определения остаточных количеств бензилового эфира 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде и зерне пшеницы методом газо-жидкостной хроматографии
1531-76 — Метод определения карахола (суффикса) в воде и зерне пшеницы газо-жидкостной хроматографией
1829-78 — Методические указания по определению токсичности зерновых культур и продуктов их переработки, пораженных грибами рода фузариум секции Sporotrichiella
2068-79 — Методические указания по определению фунгицида байлетона методом ТСХ в почве, корнях, зеленых листьях, плодах томатов и огурцов
3016-89 — Методические указания по определению байлетона в картофеле, огурцах, томатах, яблоках, персиках, винограде, цитрусовых (лимонах, апельсинах, мандаринах), зерне, зеленой массе растений, сырье лекарственных культур, воде и почве методами газожидкостной и тонкослойной хроматографии
4032-85 — Методические указания по определению триаллата в воде, почве и зерне пшеницы методом газожидкостной хроматографии
4072-86 — Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания мочевой кислоты в зерне и зернопродуктах
4334-87 — Методические указания по определению ТМТД и продукта его превращения ТМТМ в воде, зерновых культурах и растительном материале методом тонкослойной хроматографии
4356-87 — Методические указания по определению байтана и байтана-универсала в зерне, почве и воде хроматографическими методами
5018-89 — Методические указания по определению остатков глина (хлорсульфурона) в зерне и соломе зерновых колосовых культур, в семенах и полове льна-долгунца методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
5044-89 — Методические указания по определению ТМТД и продуктов его превращения в воде, зерновых культурах и растительном материале методом тонкослойной хроматографии
5177-90 — Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) и зеараленона в зерне и зернопродуктах
ВНТП 02-92 — Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Часть I. Хлебозаводы
ВНТП 02-92 — Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Часть II. Пекарни
ВНТП 03-89 — Ведомственные нормы технологического проектирования мельничных предприятий
ГОСТ 10114-80 — Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости
ГОСТ 10417-74 — Бобы кормовые. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 10417-88 — Бобы кормовые. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 10418-88 — Чечевица мелкосеменная. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 10839-64 — Зерно. Методы отбора образцов и выделения навесок
ГОСТ 10840-2017 — Зерно. Метод определения натуры
ГОСТ 10840-64 — Зерно. Методы определения натуры
ГОСТ 10841-64 — Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями
ГОСТ 10842-89 — Зерно зерновых и бобовых культур и семена масличных культур. Метод определения массы 1000 зерен или 1000 семян
ГОСТ 10843-64 — Зерно. Метод определения пленчатости
ГОСТ 10843-76 — Зерно. Метод определения пленчатости
ГОСТ 10844-74 — Зерно. Метод определения кислотности по болтушке
ГОСТ 10845-76 — Зерно. Метод определения крахмала
ГОСТ 10845-98 — Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
ГОСТ 10846-74 — Зерно. Метод определения белка
ГОСТ 10846-91 — Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка
ГОСТ 10847-2019 — Зерно. Методы определения зольности
ГОСТ 10847-74 — Зерно. Методы определения зольности
ГОСТ 10852-86 — Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 10853-88 — Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями
ГОСТ 10854-2015 — Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси
ГОСТ 10854-64 — Семена масличные. Методы определения примесей, запаха, вкуса и цвета
ГОСТ 10854-88 — Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси
ГОСТ 10855-64 — Семена масличные. Методы определения лузжистости
ГОСТ 10856-64 — Семена масличные. Методы определения влажности
ГОСТ 10856-96 — Семена масличные. Метод определения влажности
ГОСТ 10857-64 — Семена масличные. Методы определения масличности
ГОСТ 10940-64 — Зерно. Методы определения типового состава
ГОСТ 10967-2019 — Зерно. Методы определения запаха и цвета
ГОСТ 10967-75 — Зерно. Методы определения запаха, цвета и вкуса
ГОСТ 10967-90 — Зерно. Методы определения запаха и цвета
ГОСТ 10968-88 — Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания
ГОСТ 10987-76 — Зерно. Методы определения стекловидности
ГОСТ 11225-76 — Зерно. Метод определения выхода зерна из початков кукурузы
ГОСТ 11270-88 — Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия
ГОСТ 11967-66 — Мучка кормовая пшеничная. Технические условия
ГОСТ 12094-76 — Мак масличный для переработки. Технические условия
ГОСТ 12095-76 — Кунжут для переработки. Технические условия
ГОСТ 12096-76 — Сафлор для переработки. Технические условия
ГОСТ 12097-76 — Рыжик для переработки. Технические условия
ГОСТ 12098-76 — Сурепица для переработки. Технические условия
ГОСТ 12136-66 — Зерно. Метод определения экстрактивности ячменя
ГОСТ 12136-77 — Зерно. Метод определения экстрактивности ячменя
ГОСТ 12183-2018 — Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 12183-66 — Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 12306-66 — Мука из мягкой стекловидной пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ 12307-66 — Мука из твердой пшеницы (дурум) для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ 12582-67 — Хлеб ржаной простой и ржано-пшеничный простой для длительного хранения, консервированный спиртом. Технические условия
ГОСТ 12583-67 — Хлеб ржаной простой для длительного хранения, консервированный с применением тепловой ступенчатой стерилизации. Технические условия
ГОСТ 12584-67 — Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия
ГОСТ 13213-77 — Чечевица тарелочная продовольственная для экспорта. Технические условия
ГОСТ 13496.11-74 — Зерно. Метод определения содержания спор головневых грибов
ГОСТ 13496.16-75 — Комбикорма. Методы определения содержания сырой золы и безазотичных экстрактивных веществ
ГОСТ 13496.4-2019 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.4-84 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.4-93 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13586.1-68 — Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
ГОСТ 13586.2-81 — Зерно. Методы определения содержания сорной, зерновой, особо учитываемых примесей, мелких зерен и крупности
ГОСТ 13586.3-2015 — Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 13586.3-83 — Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 13586.4-83 — Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями
ГОСТ 13586.5-2015 — Зерно. Метод определения влажности
ГОСТ 13586.5-93 — Зерно. Метод определения влажности
ГОСТ 13586.6-93 — Зерно. Методы определения зараженности вредителями
ГОСТ 13634-90 — Кукуруза. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 13657-68 — Хлеб ржаной и ржано-пшеничный краткосрочного хранения, консервированный спиртом. Технические условия
ГОСТ 14031-2014 — Вафли. Общие технические условия
ГОСТ 14031-68 — Вафли. Технические условия
ГОСТ 14032-2017 — Галеты. Общие технические условия
ГОСТ 14032-68 — Галеты. Технические условия
ГОСТ 14033-2015 — Крекер. Общие технические условия
ГОСТ 14033-96 — Крекер (сухое печенье). Общие технические условия
ГОСТ 14121-69 — Батончики к чаю. Технические условия
ГОСТ 14176-2022 — Мука кукурузная. Технические условия
ГОСТ 14176-69 — Мука кукурузная. Технические условия
ГОСТ 14621-78 — Рулеты бисквитные. Технические условия
ГОСТ 14849-89 — Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
ГОСТ 14943-95 — Клещевина (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 15052-2014 — Кексы. Общие технические условия
ГОСТ 15052-69 — Кексы. Технические условия
ГОСТ 15052-96 — Кексы. Общие технические условия
ГОСТ 15113.0-77 — Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб
ГОСТ 15810-2014 — Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия
ГОСТ 15810-80 — Изделия кондитерские пряничные. Технические условия
ГОСТ 15810-96 — Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия
ГОСТ 16439-70 — Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум). Технические условия
ГОСТ 16814-88 — Хлебопекарное производство. Термины и определения
ГОСТ 16990-2017 — Рожь. Технические условия
ГОСТ 16990-88 — Рожь. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 16991-71 — Рожь для переработки на солод
ГОСТ 17109-88 — Соя. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 17110-71 — Соя (промышленное сырье). Требования при поставках. Технические условия
ГОСТ 18271-72 — Крупка пшеничная дробленая. Технические условия
ГОСТ 18488-2000 — Концентраты пищевые сладких блюд. Общие технические условия
ГОСТ 18488-73 — Концентраты пищевые. Сладкие блюда. Технические условия
ГОСТ 19092-2021 — Гречиха. Технические условия
ГОСТ 19092-92 — Гречиха. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 19093-73 — Гречиха для переработки в крупу. Технические условия
ГОСТ 19327-84 — Концентраты пищевые. Первые и вторые обеденные блюда. Общие технические условия
ГОСТ 20239-74 — Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси
ГОСТ 2077-2023 — Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия
ГОСТ 2077-84 — Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия
ГОСТ 21094-2022 — Изделия хлебобулочные. Методы определения влажности
ГОСТ 21094-75 — Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
ГОСТ 21149-2022 — Хлопья овсяные. Технические условия
ГОСТ 21149-75 — Хлопья овсяные. Технические условия
ГОСТ 21149-93 — Хлопья овсяные. Технические условия
ГОСТ 21831-76 — Концентраты пищевые, сухие продукты детского и диетического питания, поставляемые для экспорта. Технические требования
ГОСТ 21946-76 — Хмель-сырец. Технические условия
ГОСТ 21947-76 — Хмель прессованный. Технические условия
ГОСТ 21948-76 — Хмель-сырец и хмель прессованный. Методы испытаний
ГОСТ 22162-76 — Рис. Метод определения микротвердости
ГОСТ 22163-76 — Рис. Метод определения плотности
ГОСТ 22164-76 — Рис и продукты его переработки. Метод определения физической калорийности
ГОСТ 22165-76 — Рис и продукты его переработки. Метод определения белизны
ГОСТ 22391-2015 — Подсолнечник. Технические условия
ГОСТ 22983-2016 — Просо. Технические условия
ГОСТ 22983-88 — Просо. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 23843-79 — Горох. Технические условия
ГОСТ 24069-97 — Основные нормы взаимозаменяемости. Тангенциальные шпонки и шпоночные пазы
ГОСТ 24298-80 — Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия
ГОСТ 24508-80 — Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 24557-89 — Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
ГОСТ 24901-2014 — Печенье. Общие технические условия
ГОСТ 24901-2023 — Печенье. Общие технические условия
ГОСТ 24901-89 — Печенье. Общие технические условия
ГОСТ 25344-82 — Ячмень кормовой. Технические условия
ГОСТ 25832-89 — Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия
ГОСТ 26226-84 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой золы
ГОСТ 26226-95 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы
ГОСТ 26312.1-84 — Крупа. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 26312.2-84 — Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев
ГОСТ 26312.3-84 — Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 26312.4-84 — Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра
ГОСТ 26312.5-84 — Крупа. Методы определения зольности
ГОСТ 26312.6-84 — Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев
ГОСТ 26312.7-88 — Крупа. Метод определения влажности
ГОСТ 26361-2013 — Мука. Метод определения белизны
ГОСТ 26361-84 — Мука. Метод определения белизны
ГОСТ 26574-2017 — Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 26574-85 — Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 26791-2018 — Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 26791-89 — Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 26811-2014 — Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
ГОСТ 26982-86 — Хлеб любительский. Технические условия
ГОСТ 26983-2015 — Хлеб дарницкий. Технические условия
ГОСТ 26983-86 — Хлеб дарницкий. Технические условия
ГОСТ 26984-86 — Хлеб столичный. Технические условия
ГОСТ 26985-86 — Хлеб российский. Технические условия
ГОСТ 26986-86 — Хлеб деликатесный. Технические условия
ГОСТ 26987-86 — Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия
ГОСТ 27168-86 — Мука для продуктов детского питания. Технические условия
ГОСТ 27186-86 — Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
ГОСТ 27493-87 — Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
ГОСТ 27494-2016 — Мука и отруби. Методы определения зольности
ГОСТ 27494-87 — Мука и отруби. Методы определения зольности
ГОСТ 27495-87 — Мука. Метод определения автолитической активности
ГОСТ 275-41 — Крупа. Правила отбора образцов и методы лабораторного определения качества
ГОСТ 27558-2022 — Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
ГОСТ 27558-87 — Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
ГОСТ 27559-87 — Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 27560-87 — Мука и отруби. Метод определения крупности
ГОСТ 276-2021 — Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия
ГОСТ 276-41 — Крупа пшеничная "Полтавская" и "Артек"
ГОСТ 276-60 — Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия
ГОСТ 27668-88 — Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
ГОСТ 27669-88 — Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба
ГОСТ 27670-88 — Мука кукурузная. Метод определения жира
ГОСТ 27676-88 — Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения
ГОСТ 27839-2013 — Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
ГОСТ 27839-88 — Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
ГОСТ 27842-88 — Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
ГОСТ 27844-88 — Изделия булочные. Технические условия
ГОСТ 27850-88 — Рожь продовольственная для экспорта. Технические условия
ГОСТ 27988-88 — Семена масличные. Методы определения цвета и запаха
ГОСТ 28396-89 — Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
ГОСТ 28402-89 — Сухари панировочные. Общие технические условия
ГОСТ 28418-89 — Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Методы определения зольности
ГОСТ 28419-89 — Пшеница. Метод определения сорной и зерновой примесей с применением анализатора У1-ЕАЗ
ГОСТ 28419-97 — Зерно. Метод определения сорной и зерновой примесей на анализаторе засоренности У1-ЕАЗ-М
ГОСТ 28620-90 — Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
ГОСТ 28666.1-90 — Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 1. Общие положения
ГОСТ 28666.2-90 — Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 2. Отбор проб
ГОСТ 28666.3-90 — Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 3. Контрольный метод
ГОСТ 28666.4-90 — Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 4. Ускоренные методы
ГОСТ 28672-2019 — Ячмень. Технические условия
ГОСТ 28672-90 — Ячмень. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 28673-2019 — Овес. Технические условия
ГОСТ 28673-90 — Овес. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 28674-2019 — Горох. Технические условия
ГОСТ 28674-90 — Горох. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 28795-90 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с помощью альвеографа
ГОСТ 28796-90 — Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины
ГОСТ 28797-90 — Мука пшеничная. Определение содержания сухой клейковины
ГОСТ 28807-90 — Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
ГОСТ 28808-90 — Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия
ГОСТ 28809-90 — Изделия булочные. Общие технические условия
ГОСТ 28881-90 — Палочки хлебные. Общие технические условия
ГОСТ 29033-91 — Зерно и продукты его переработки. Метод определения жира
ГОСТ 29138-91 — Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 (тиамина)
ГОСТ 29139-91 — Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 (рибофлавина)
ГОСТ 29140-91 — Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)
ГОСТ 29143-91 — Зерно и зернопродукты. Определение влажности (рабочий контрольный метод)
ГОСТ 29144-91 — Зерно и зернопродукты. Определение влажности (базовый контрольный метод)
ГОСТ 29177-91 — Зерно. Методы определения состояния (степени деструкции) крахмала
ГОСТ 2929-75 — Толокно овсяное. Технические условия
ГОСТ 29305-92 — Кукуруза. Метод определения влажности (измельченных и целых зерен)
ГОСТ 30043-93 — Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени
ГОСТ 30044-93 — Пшеница твердая. Определение неполностью стекловидных зерен (контрольный метод)
ГОСТ 30046-93 — Зерновые. Определение насыпной плотности зерна, называемой "Масса гектолитра" (контрольный метод)
ГОСТ 30317-95 — Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
ГОСТ 3034-2021 — Крупа овсяная. Технические условия
ГОСТ 3034-49 — Крупа овсяная
ГОСТ 3034-75 — Крупа овсяная. Технические условия
ГОСТ 30354-96 — Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
ГОСТ 3040-55 — Зерно. Методы определения качества
ГОСТ 30483-97 — Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы; поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси
ГОСТ 30498-97 — Зерновые культуры. Определение числа падения
ГОСТ 31463-2012 — Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ 31491-2012 — Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ 31645-2012 — Мука для продуктов детского питания. Технические условия
ГОСТ 31646-2012 — Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен
ГОСТ 31673-2012 — Корма для животных. Определение содержания зеараленона
ГОСТ 31691-2012 — Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 31699-2012 — Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод
ГОСТ 31700-2012 — Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира
ГОСТ 31719-2012 — Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
ГОСТ 31743-2012 — Изделия макаронные. Общие технические условия
ГОСТ 31743-2017 — Изделия макаронные. Общие технические условия
ГОСТ 31748-2012 — Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 31749-2012 — Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия
ГОСТ 31750-2012 — Изделия макаронные. Методы идентификации
ГОСТ 31751-2012 — Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия
ГОСТ 31752-2012 — Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
ГОСТ 31805-2012 — Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
ГОСТ 31805-2018 — Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ 31806-2012 — Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
ГОСТ 31807-2012 — Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
ГОСТ 31807-2018 — Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ 31808-2012 — Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия
ГОСТ 31964-2012 — Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
ГОСТ 32124-2013 — Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
ГОСТ 32196-2013 — Изделия макаронные безглютеновые. Иммуноферментный метод определения глютена
ГОСТ 32197-2013 — Изделия макаронные. Методы определения цвета и потемнения на трехкоординатном колориметре
ГОСТ 32587-2013 — Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение охратоксина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 32677-2014 — Изделия хлебобулочные. Термины и определения
ГОСТ 32908-2014 — Изделия макаронные безглютеновые. Общие технические условия
ГОСТ 32933-2014 — Корма, комбикорма. Метод определения содержания сырой золы
ГОСТ 33525-2015 — Изделия кондитерские. Прослеживаемость в цепочке производства кондитерской продукции
ГОСТ 33536-2015 — Изделия кондитерские. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 33538-2015 — Защита растений. Методы выявления и учета поврежденных зерен злаковых культур клопами-черепашками
ГОСТ 33838-2016 — Продукты переработки зерна. Иммуноферментный метод определения глютена
ГОСТ 33839-2016 — Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли бензойной кислоты
ГОСТ 33931-2016 — Горох овощной свежий. Технические условия
ГОСТ 34023-2016 — Тритикале. Технические условия
ГОСТ 34051-2017 — Изделия хлебобулочные диетические с сорбитом
ГОСТ 34054-2017 — Концентраты пищевые. Каши лечебно-профилактические для детского питания. Технические условия
ГОСТ 34140-2017 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения микотоксинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34142-2017 — Мука тритикалевая. Технические условия
ГОСТ 34143-2017 — Крупа тритикалевая. Технические условия
ГОСТ 34150-2017 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
ГОСТ 34165-2017 — Зерновые, зернобобовые и продукты их переработки. Методы определения загрязненности насекомыми-вредителями
ГОСТ 34702-2020 — Пшеница хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 34816-2021 — Мука пшеничная блинная. Технические условия
ГОСТ 34817-2021 — Мука пшеничная с добавлением муки из крупяных культур для блинов и оладий. Технические условия
ГОСТ 34835-2022 — Продукция пищевая специализированная. Изделия хлебобулочные безглютеновые. Общие технические условия
ГОСТ 34836-2022 — Продукция пищевая специализированная. Изделия хлебобулочные для детского питания на основе пшеничной муки. Технические условия
ГОСТ 34972-2023 — Хлопья пшеничные зародышевые. Технические условия
ГОСТ 35009-2023 — Мука пшеничная хлебопекарная, обогащенная витаминами и минеральными веществами. Технические условия
ГОСТ 35050-2023 — Маш. Технические условия
ГОСТ 35051-2023 — Крупа киноа. Технические условия
ГОСТ 35075-2024 — Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия
ГОСТ 3898-56 — Мука соевая дезодорированная. Технические условия
ГОСТ 5060-2021 — Ячмень пивоваренный. Технические условия
ГОСТ 5060-86 — Ячмень пивоваренный. Технические условия
ГОСТ 5311-50 — Хлеб карельский. Технические условия
ГОСТ 5312-2014 — Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия
ГОСТ 5312-90 — Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия
ГОСТ 5550-2021 — Крупа гречневая. Технические условия
ГОСТ 5550-74 — Крупа гречневая. Технические условия
ГОСТ 5667-2022 — Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
ГОСТ 5667-65 — Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
ГОСТ 5668-2022 — Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 5669-96 — Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
ГОСТ 5670-51 — Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
ГОСТ 5670-96 — Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
ГОСТ 5672-2022 — Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара
ГОСТ 5672-68 — Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
ГОСТ 5698-2022 — Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли пищевой соли
ГОСТ 5698-51 — Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли
ГОСТ 572-2016 — Крупа пшено шлифованное. Технические условия
ГОСТ 572-60 — Крупа пшено шлифованное. Технические условия
ГОСТ 5784-2022 — Крупа ячменная. Технические условия
ГОСТ 5784-60 — Крупа ячменная. Технические условия
ГОСТ 5900-2014 — Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 5901-2014 — Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси
ГОСТ 6002-2022 — Крупа кукурузная. Технические условия
ГОСТ 6002-69 — Крупа кукурузная. Технические условия
ГОСТ 6201-2020 — Горох шлифованный. Технические условия
ГОСТ 6201-68 — Горох шлифованный. Технические условия
ГОСТ 6292-70 — Крупа рисовая
ГОСТ 6292-93 — Крупа рисовая. Технические условия
ГОСТ 6293-52 — Рис сырец (необрушенный)
ГОСТ 6293-90 — Рис. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 6378-84 — Ячмень для переработки в крупу. Технические условия
ГОСТ 6805-88 — Кофе натуральный жареный. Общие технические условия
ГОСТ 686-83 — Сухари армейские. Технические условия
ГОСТ 7022-2019 — Крупа манная. Технические условия
ГОСТ 7022-54 — Крупа манная. Технические условия
ГОСТ 7022-97 — Крупа манная. Технические условия
ГОСТ 7045-2017 — Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 7045-90 — Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 7066-2019 — Чечевица тарелочная продовольственная. Технические условия
ГОСТ 7066-77 — Чечевица тарелочная продовольственная. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 7067-88 — Вика яровая. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 7128-91 — Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия
ГОСТ 7169-2017 — Отруби пшеничные. Технические условия
ГОСТ 7169-66 — Отруби пшеничные. Технические условия
ГОСТ 7170-2017 — Отруби ржаные. Технические условия
ГОСТ 7170-66 — Отруби ржаные. Технические условия
ГОСТ 7757-71 — Овес для переработки на солод в спиртовом производстве. Технические условия
ГОСТ 7758-2020 — Фасоль продовольственная. Технические условия
ГОСТ 7758-75 — Фасоль продовольственная. Технические условия
ГОСТ 8056-96 — Шрот соевый пищевой. Технические условия
ГОСТ 8227-2022 — Изделия хлебобулочные. Укладывание, хранение и транспортирование
ГОСТ 8227-56 — Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
ГОСТ 8494-73 — Сухари сдобные пшеничные. Общие технические условия
ГОСТ 8494-96 — Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
ГОСТ 875-92 — Изделия макаронные. Общие технические условия
ГОСТ 8758-76 — Нут. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 8759-92 — Сорго. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 9353-2016 — Пшеница. Технические условия
ГОСТ 9353-90 — Пшеница. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 9404-88 — Мука и отруби. Метод определения влажности
ГОСТ 9511-80 — Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия
ГОСТ 9712-61 — Булочки повышенной калорийности. Технические условия
ГОСТ 9713-95 — Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия
ГОСТ 9831-61 — Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
ГОСТ 9846-88 — Хлебцы хрустящие. Общие технические условия
ГОСТ 9903-61 — Лепешки ржаные. Технические условия
ГОСТ 9906-61 — Хлебец ленинградский. Технические условия
ГОСТ EN 13585-2013 — Продукты пищевые. Определение фумонизинов В1 и В2 в кукурузе. Метод ВЭЖХ с применением очистки экстракта методом твердофазной экстракции
ГОСТ EN 14352-2013 — Продукты пищевые. Определение фумонизинов B1 и B2 в продуктах на основе кукурузы. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта
ГОСТ EN 15835-2013 — Продукты пищевые. Определение охратоксина А в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрического детектирования
ГОСТ EN 15850-2013 — Продукты пищевые. Определение зеараленона в продуктах для детского питания на кукурузной основе, ячменной, кукурузной и пшеничной муке, поленте и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрическим детектированием
ГОСТ EN 15851-2013 — Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрическим детектированием
ГОСТ EN 15891-2013 — Продукты пищевые. Определение дезоксиниваленола в продовольственном зерне, продуктах его переработки и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и спектрофотометрического детектирования в ультрафиолетовой области спектра
ГОСТ ISO 11050-2013 — Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы. Метод определения загрязнений животного происхождения
ГОСТ ISO 11746-2014 — Рис. Определение биометрических характеристик зерен
ГОСТ ISO 16002-2013 — Зерновые и бобовые заготовленные. Руководство по выявлению заражения беспозвоночными паразитами с помощью ловушек
ГОСТ ISO 17715-2015 — Мука из мягкой пшеницы. Амперометрический метод определения поврежденного крахмала
ГОСТ ISO 17718-2015 — Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры
ГОСТ ISO 21415-2-2019 — Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом
ГОСТ ISO 2171-2016 — Культуры зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение золы при сжигании
ГОСТ ISO 24333-2017 — Зерно и продукты его переработки. Отбор проб
ГОСТ ISO 24557-2015 — Зернобобовые культуры. Определение содержания влаги. Метод воздушно-тепловой сушки
ГОСТ ISO 3093-2016 — Зерно и продукты его переработки. Определение числа падения методом Хагберга-Пертена
ГОСТ ISO 520-2014 — Зерновые и бобовые. Определение массы 1000 зерен
ГОСТ ISO 5506-2013 — Бобовые. Продукты из соевых бобов. Определение активности уреазы
ГОСТ ISO 5526-2015 — Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура
ГОСТ ISO 5529-2013 — Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени
ГОСТ ISO 5530-1-2013 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
ГОСТ ISO 5530-2-2014 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 2. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
ГОСТ ISO 605-2013 — Бобовые. Определение примесей, размеров, посторонних запахов, насекомых, видов и разновидностей. Методы испытаний
ГОСТ ISO 6646-2013 — Рис. Определение максимально возможного выхода шелушенного и шлифованного риса
ГОСТ ISO 6647-1-2015 — Рис. Определение содержания амилозы. Часть 1. Контрольный метод
ГОСТ ISO 6647-2-2015 — Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Рабочие методы
ГОСТ ISO 712-2015 — Зерно и зерновые продукты. Определение содержание влаги. Контрольный метод
ГОСТ ISO 7301-2013 — Рис. Технические условия
ГОСТ ISO 7971-1-2022 — Зерновые. Определение натуры как массы гектолитра. Часть 1. Контрольный метод
ГОСТ ISO 7971-3-2013 — Зерновые. Определение насыпной плотности, называемой «масса гектолитра». Часть 3. Рабочий метод
ГОСТ ISO 7971-3-2021 — Зерновые. Определение натуры как массы гектолитра. Часть 3. Рабочий метод
ГОСТ ISO 7973-2013 — Зерно и зернопродукты. Определение вязкости с применением амилографа
ГОСТ ISO 9648-2013 — Сорго. Метод определения содержания таннинов
ГОСТ ISO 9831-2017 — Корма для животных, продукция животноводства, экскременты или моча. Определение валовой энергии. Метод сжигания в калориметрической бомбе
ГОСТ ИСО 2170-97 — Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых продуктов
ГОСТ ИСО 6644-97 — Зерно и продукты его переработки. Автоматический отбор проб с применением механического устройства
ГОСТ ИСО 7304-94 — Крупка и макаронные изделия из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти
ГОСТ Р 50228-92 — Восточные сладости мучные. Общие технические условия
ГОСТ Р 50365-92 — Завтраки сухие. Хлопья кукурузные и пшеничные. Общие технические условия
ГОСТ Р 50366-92 — Концентраты пищевые. Полуфабрикаты мучных изделий. Общие технические условия
ГОСТ Р 50436-92 — Зерновые. Отбор проб зерна
ГОСТ Р 50437-92 — Бобовые культуры в мешках. Отбор проб
ГОСТ Р 50438-92 — Рис. Определение выхода шелушеного и шлифованного риса
ГОСТ Р 50439-92 — Хлопья овсяные. Технические условия
ГОСТ Р 50524-93 — Горох лущильный для потребления в свежем виде. Технические условия
ГОСТ Р 50847-96 — Концентраты пищевые первых и вторых обеденных блюд быстрого приготовления. Технические условия
ГОСТ Р 51172-98 — Концентраты пищевые. Каши лечебно-профилактические для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 51181-98 — Концентраты пищевые детского и диетического питания. Методика выполнения измерений массовой доли каротиноидов
ГОСТ Р 51277-99 — Сорго. Метод определения содержания таннинов
ГОСТ Р 51403-99 — Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени
ГОСТ Р 51404-99 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
ГОСТ Р 51409-99 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
ГОСТ Р 51411-99 — Зерно и продукты его переработки. Определение зольности (общей золы)
ГОСТ Р 51412-99 — Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
ГОСТ Р 51413-99 — Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира
ГОСТ Р 51414-99 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа
ГОСТ Р 51415-99 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа
ГОСТ Р 51417-99 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
ГОСТ Р 51550-2000 — Комбикорма-концентраты для свиней. Общие технические условия
ГОСТ Р 51785-2001 — Изделия хлебобулочные. Термины и определения
ГОСТ Р 51865-2002 — Изделия макаронные. Общие технические условия
ГОСТ Р 51865-2010 — Изделия макаронные. Общие технические условия
ГОСТ Р 51916-2002 — Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен
ГОСТ Р 52173-2003 — Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
ГОСТ Р 52174-2003 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
ГОСТ Р 52189-2003 — Мука пшеничная. Общие технические условия
ГОСТ Р 52377-2005 — Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
ГОСТ Р 52378-2005 — Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия
ГОСТ Р 52405-2005 — Продукты детского питания сухие. Каши. Общие технические условия
ГОСТ Р 52462-2005 — Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
ГОСТ Р 52466-2005 — Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира
ГОСТ Р 52533-2006 — Мак пищевой. Технические условия
ГОСТ Р 52554-2006 — Пшеница. Технические условия
ГОСТ Р 52668-2006 — Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ Р 52697-2006 — Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
ГОСТ Р 52723-2007 — Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
ГОСТ Р 52809-2007 — Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ Р 52810-2007 — Изделия макаронные. Методы идентификации
ГОСТ Р 52811-2007 — Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия
ГОСТ Р 52961-2008 — Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
ГОСТ Р 53020-2008 — Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод
ГОСТ Р 53041-2008 — Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения
ГОСТ Р 53048-2008 — Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ Р 53049-2008 — Рожь. Технические условия
ГОСТ Р 53072-2008 — Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
ГОСТ Р 53085-2008 — Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия
ГОСТ Р 53093-2008 — Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ Р 53097-2008 — Корма для животных. Определение содержания зеараленона
ГОСТ Р 53162-2008 — Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ Р 53494-2009 — Премиксы витаминные и витаминно-минеральные для обогащения пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия
ГОСТ Р 53495-2009 — Мука для продуктов детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 53496-2009 — Отруби пшеничные и ржаные диетические. Технические условия
ГОСТ Р 53882-2010 — Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
ГОСТ Р 53900-2010 — Ячмень кормовой. Технические условия
ГОСТ Р 53901-2010 — Овес кормовой. Технические условия
ГОСТ Р 53902-2010 — Сорго кормовое. Технические условия
ГОСТ Р 53903-2010 — Кукуруза кормовая. Технические условия
ГОСТ Р 54390-2011 — Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты
ГОСТ Р 54478-2011 — Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
ГОСТ Р 54498-2011 — Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение водопоглощения и реологических свойств теста с применением миксолаба
ГОСТ Р 54629-2011 — Бобы кормовые. Технические условия
ГОСТ Р 54630-2011 — Горох кормовой. Технические условия
ГОСТ Р 54631-2011 — Вика кормовая. Технические условия
ГОСТ Р 54645-2011 — Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
ГОСТ Р 54656-2011 — Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия
ГОСТ Р 54895-2012 — Зерно. Метод определения натуры
ГОСТ Р 55289-2012 — Рис. Технические условия
ГОСТ Р 55290-2012 — Крупа гречневая. Общие технические условия
ГОСТ Р 55295-2012 — Изделия макаронные инстантные. Общие технические условия
ГОСТ Р 55296-2012 — Изделия макаронные низкобелковые. Общие технические условия
ГОСТ Р 55478-2013 — Горох овощной свежий. Технические условия
ГОСТ Р 55972-2014 — Изделия хлебобулочные. Рецептура и технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию
ГОСТ Р 56105-2014 — Гречиха. Технические условия
ГОСТ Р 56575-2015 — Лапша домашняя. Технические условия
ГОСТ Р 56576-2015 — Мука для производства макаронных изделий. Метод определения желтого пигмента
ГОСТ Р 56630-2015 — Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ Р 56631-2015 — Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ Р 56632-2015 — Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Соломка. Общие технические условия
ГОСТ Р 57607-2017 — Изделие хлебобулочное из пшеничной муки. Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
ГОСТ Р 57609-2017 — Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия
ГОСТ Р 57610-2017 — Изделие хлебобулочное пшенично-ржаное. Хлеб «Карельский». Технические условия
ГОСТ Р 57935-2017 — Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. «Булочка повышенной калорийности». Технические условия
ГОСТ Р 57936-2017 — Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия
ГОСТ Р 57937-2017 — Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия
ГОСТ Р 58161-2018 — Изделия хлебобулочные для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ Р 58233-2018 — Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
ГОСТ Р 58390-2019 — Соя пророщенная пищевая. Общие технические условия
ГОСТ Р 58434-2019 — Соусы соевые. Общие технические условия
ГОСТ Р 58441-2019 — Продукты пищевые соевые. Тофу. Общие технические условия
ГОСТ Р 58449-2019 — Напитки растительные белковые из сои. Общие технические условия
ГОСТ Р 58706-2019 — Продукция пищевая специализированная. Определение токсинов T-2 и HT-2 в зерновых и пищевой продукции для питания детей раннего возраста на зерновой основе методом ВЭЖХ-МС/МС после твердофазной очистки
ГОСТ Р 59716-2021 — Мука пшенично-тритикалевая обойная. Технические условия
ГОСТ Р 59717-2021 — Мука пшенично-тритикалево-ржаная обойная. Технические условия
ГОСТ Р 70085-2022 — Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Метод определения степени черствости
ГОСТ Р 70412-2022 — Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности
ГОСТ Р 70629-2023 — Пшеница. Определение стекловидности оптико-компьютерным методом
ГОСТ Р 70650-2023 — Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия
ГОСТ Р 70995-2023 — Изделия хлебобулочные. Определение массовой доли пропионовой кислоты методом капиллярного электрофореза
ГОСТ Р 71208-2024 — Зерно. Определение влажности, белка, количества клейковины методом спектроскопии в ближней инфракрасной области
ГОСТ Р ИСО 11050-99 — Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы. Метод определения загрязнений животного происхождения
ГОСТ Р ИСО 11051-2021 — Пшеница твердая (Triticum durum Desf.). Технические условия
ГОСТ Р ИСО 22000-2007 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
ГОСТ Р ИСО 22000-2019 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
ГОСТ Р ИСО 22004-2017 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Руководство по применению ИСО 22000
ГОСТ Р ИСО 22005-2009 — Прослеживаемость в цепочке производства кормов и пищевых продуктов. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы
ГОСТ Р ИСО 24333-2011 — Зерно и продукты его переработки. Отбор проб
ГОСТ Р ИСО 6820-2021 — Мука пшеничная и ржаная. Общее руководство по разработке методов пробной выпечки хлеба
ГОСТ Р ИСО 7971-2-99 — Зерновые. Метод опеределения насыпной плотности зерна, называемой "масса гектолитра" (рабочий метод)
ГОСТ Р ИСО/ТУ 22004-2008 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Рекомендации по применению стандарта ИСО 22000:2005
Инструкция 9-12/87 — Инструкция о порядке составления отчетов об охране воздушного бассейна по форме 2-тп (воздух) на предприятиях по хранению и переработке зерна Министерства хлебопродуктов СССР
КМС 1027:2006 — Талкан. Общие технические условия
КМС 1161:2009 — Чипсы хлебные. Общие технические условия
КМС 1216:2011 — Продукт соевый "Спаржа" (Фучжу). Технические условия
КМС 128:99 — Лепешки. Технические условия
КМС 906:2003 — Изделия кондитерские мучные штучные. Общие технические условия
КМС 916:2003 — Сладости национальные мучные. Общие технические условия
КМС 946:2012 — Изделия макаронные быстрого приготовления с вкусовыми добавками. Общие технические условия
МР 2.3.2.2571-10 — Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам
МР 4.2.0163-20 — Методы идентификации и количественного определения ГМ-кукурузы MON87403, DP4114, MON87411 и ГМ-сои MON87751
МУ 08-47/138 — Мука, крупа, хлеб, хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации ртути
МУ 08-47/204 — Мука, крупа, мукомольно-крупяные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия с добавками витаминно-минеральных смесей. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации витамина B1
МУ 08-47/247 — Зерно и продукты его переработки, силос из зеленых растений, корма, комбикорма, комбикормовое сырье и кормовые добавки. Инверсионно-вольтамперометрическая методика определения содержания железа, йода, кобальта, марганца, мышьяка, никеля, ртути и селена
МУ 1478-76 — Методические указания по определению четыреххлористого углерода в зерне фотоколориметрическим методом
МУ 1787-77 — Методические указания по энзимно-хроматографическому определению фоксима в зерне и продуктах его переработки
МУ 6208-91 — Методические указания по определению карбосульфана в зерне кукурузы тонкослойной хроматографией
МУК 4.1.1946-05 — Методические указания по определению остаточных количеств дифеноконазола в воде, зерне и соломе зерновых колосовых злаков методом газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.1962-05 — Определение фумонизинов В1 и В2 в кукурузе (зерно, крупа, мука) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
МУК 4.1.1966-05 — Определение остаточных количеств протиоконазола по его основному метаболиту протиоконазол-дестио в зерне и соломе зерновых колосовых культур методом газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.1968-05 — Определение остаточных количеств имазетапира в воде, почве, семенах и масле сои методом газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.1978-05 — Определение остаточных количеств глифосата в зерне и масле сои, семенах и масле подсолнечника методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
МУК 4.1.2054-06 — Методические указания по определению количеств Прохлораза в воде, почве, зерне и соломе зерновых колосовых культур методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
МУК 4.1.2058-06 — Методические указания по определению остаточных количеств флуазифоп-П-бутила в семенах и масле рапса, подсолнечника, зерне и масле сои, зерне гороха и луке по основному метаболиту флуазифоп-П-кислоте методом капиллярной газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.2063-06 — Методические указания по определению остаточных количеств триасульфурона в зерне хлебных злаков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
МУК 4.1.2064-06 — Методические указания по определению остаточных количеств хизалофоп-П-этила в зерне гороха, семенах и масле подсолнечника по основному метаболиту хизалофоп-П кислоте методом капиллярной газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.2068-06 — Методические указания по определению остаточных количеств Пендиметалина в зерне зерновых колосовых культур, риса, кукурузы, растительных маслах, зеленой массе кукурузы, рисовой соломке методом газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.2072-06 — Методические указания по определению остаточных количеств бифентрина в воде, огурцах, томатах и бифентрина и малатиона в зерне пшеницы и риса методом газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.2591-10 — Определение остаточных количеств аминопиралида в воде, почве, зерне и соломе зерновых колосовых культур методом газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.2988-12 — Определение остаточных количеств флуроксипира в зеленой массе растений, зерне и масле кукурузы методом капиллярной газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.2994-12 — Определение остаточных количеств МЦПА в семенах и масле льна масличного методом капиллярной газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.3002-12 — Определение остаточных количеств тиабендазола в семенах и масле рапса методом капиллярной газожидкостной хроматографии
МУК 4.1.3095-13 — Определение остаточных количеств пикоксистробина в зеленой массе, зерне и масле кукурузы, в семенах и масле подсолнечника, рапса и сои методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
МУК 4.1.3274-15 — Определение остаточных количеств азоксистробина и его основного метаболита Z-азоксистробина в зерне и масле кукурузы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ОСТ 18 446-85 — Сдоба липецкая. Технические условия
ОСТ 18-146-74 — Лепешка майская
ОСТ 2999 — Крупа манная
ОСТ КЗ СНК 347 — Мука кукурузная односортная
ОСТ КЗ СНК 8476/264 — Крупа ячменная (ячневая и перловая)
ОСТ НКПП 338 — Солод ржаной
ОСТ НКПП 357 — Солод пивоваренный ячменный
Письмо 01/1197-16-31 — О применении санитарных правил
Письмо 02/5124-2022-17 — О проработке вопроса обеспечения возможности паллетной выкладки в торговых залах объектов розничной торговли сыпучей пищевой продукции и розничной продажи хлеба без упаковки
Письмо 09-5325-16-16 — О применении санитарных правил
Письмо 1739-ОГ/03 — О наличии опечатки в Изменении N 1 к ГОСТ 10840-2017
Письмо 19/2893 — О статусе документа "Инструкция по борьбе с вредителями хлебных запасов"
Письмо 1985-ОГ/03 — О наличии опечатки в ГОСТ 28674-2019
Письмо 21-М-2289/ог-1581 — Об оказании государственной поддержки предприятиям агропромышленного комплекса
Письмо 21-Т-4967/ог-4499 — О нормативном документе, которым надлежит руководствоваться взамен РД 8-22-13-86. Руководящий нормативный документ. Методические указания "Содержание, порядок разработки, утверждения и изменения технологических регламентов производства продукции мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности", утвержденных приказом (указанием) Министерством хлебопродуктов СССР от 24 сентября 1986 г. N 8-22/708
Письмо 21/1976 — По вопросу использования Нормативов потерь сухих веществ при производстве мучных кондитерских изделий (вафли, пряники, сдобное печенье, формируемых на машине "Ока"), утвержденных Минпищепромом СССР от 17 декабря 1983 г.
Письмо 23905/15 — О направлении письма Роспотребнадзора от 10.03.2022 N 02/5124-2022-17
Письмо 2555-ОГ/03 — О наличии опечатки в ГОСТ 27839-2013
Письмо 3231-ОГ/03 — Об опечатке в ГОСТ Р 53901-2010
Письмо 3342-ОГ/03 — По вопросу применения ГОСТ 13586.5-2015
Письмо 3599-ОГ/03 — Об опечатке в ГОСТ Р 53903-2010
Письмо 452-ОГ/03 — Об опечатке в ГОСТ 27988-88
Письмо МА-21-18/7732 — О перечнях злаковых, зернобобовых, масличных культур и орехов
Постановление 1612 — Об утверждении Правил формирования и ведения реестра юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих в качестве предпринимательской деятельности хранение зерна и оказывающих связанные с хранением услуги, в Федеральной государственной информационной системе прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна
Постановление 1722 — О Федеральной государственной информационной системе прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна
Приказ 221 — Об утверждении норм естественной убыли при хранении зерна, продуктов его переработки, семян различных культур, кормов травяных искусственно высушенных, шрота подсолнечного и горчичного порошка
Приказ 228 — О внесении изменения в перечень продукции глубокой переработки зерна, утвержденный приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 20 августа 2021 г. N 577
Приказ 283 — Об утверждении перечня продукции глубокой переработки зерна
Приказ 376-ст — Об отмене национальных стандартов Российской Федерации
Приказ 516 — Об утверждении перечня индикаторов риска нарушения обязательных требований при осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна
Приказ 577 — Об утверждении перечня продукции глубокой переработки зерна
Приказ 611 — Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, в целях проведения государственного мониторинга зерна
Приказ 616-ст — О внесении изменения в приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 734-ст "Об утверждении национального стандарта Российской Федерации"
Приказ 725 — Об утверждении индикатора риска нарушения обязательных требований при осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна
Приказ 740 — Об утверждении перечня индикативных показателей для федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна (возвращен без госрегистрации)
Приказ 8-14/674 — Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. Часть 1
Приказ 8-14/674 — Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. Часть 2
Проект ГОСТ — Зерно кукурузы. Технические условия
Проект ГОСТ — Изделия кондитерские. Определение сульфитов оптимизированным методом Монье-Вильямса
Проект ГОСТ — Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
Проект ГОСТ — Изменение № 1 к ГОСТ 31463-2012 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
Проект ГОСТ — Изменение № 2 к ГОСТ 13586.5-2015 Зерно. Метод определения влажности
Проект ГОСТ — Изменение № 2 к ГОСТ 26574-2017 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия
Проект ГОСТ — Крупа киноа. Технические условия
Проект ГОСТ — Маш. Технические условия
Проект ГОСТ — Нут. Технические условия
Проект ГОСТ — Отруби пшеничные и ржаные диетические. Технические условия
Проект ГОСТ — Семена льна-долгунца. Технические условия
Проект ГОСТ — Сорго. Технические условия
Проект ГОСТ — Толокно овсяное. Технические условия
Проект ГОСТ — Хлеб "Столичный". Технические условия
Проект ГОСТ — Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия
Проект ГОСТ Р — Зерно. Определение влажности, белка, количества клейковины методом спектроскопии в ближней инфракрасной области
Проект ГОСТ Р — Изделия кондитерские. Чак-чак. Технические условия
Проект ГОСТ Р — Мука пшеничная для экспорта. Технические условия
Проект ГОСТ Р — Сухая пшеничная клейковина. Технические условия
Проект ГОСТ Р — Хлеб "Арктический". Технические условия
Проект ГОСТ Р — Хлеб пшеничный и пшенично-ржаной "Полярный". Технические условия
Распоряжение 2682-р — О перечне продукции, произведенной в результате первичной и последующей переработки зерна
РД 8-22-13-86 — Методические указания Содержание, порядок разработки, утверждения и изменения технологических регламентов производства продукции мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности
РСТ РСФСР 496-82 — Хлеб. Национальные сорта. Общие технические условия
РСТ РСФСР 539-86 — Булочка-лакомка. Технические условия
РСТ РСФСР 577-77 — Коржи молочные
РСТ РСФСР 581-88 — Сухари "Калининградские" и "Онежские". Общие технические условия
РСТ РСФСР 747-88 — Изделия сдобные и булочные. Общие технические условия
РТМ 8.41.00.1-89 — Технологические и транспортирующие линии хлебоприемного элеватора. Производительность, методика определения
РТМ 8.59.00-126-87 — Организация и проведение технического обслуживания и ремонта оборудования хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий
СанПиН 2.3.4.545-96 — Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий
СП 2.3.4.3258-15 — Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий
СТ РК 1020-2000 — Рис казахстанской селекции. Крупа рисовая. Технические условия
СТ РК 1030-2000 — Изделия кулинарные из теста печеные с начинкой. Общие технические условия
СТ РК 1104-2002 — Жент. Технические условия
СТ РК 1890-1-2009 — Хранение зерновых и бобовых. Часть 1. Общие рекомендации по хранению зерновых
СТ РК 1890-2-2009 — Хранение зерновых и бобовых. Часть 2. Практические рекомендации
СТ РК 2.195-2010 — Зерно и зернопродукты. Инфракрасный термогравиметрический метод определения влажности
СТ РК 3384-2019 — Отруби кукурузные. Технические условия
СТ РК 3385-2019 — Зародыш кукурузный. Технические условия
СТ РК 993-96 — Изделия хлебобулочные бараночные из муки пшеничной "Казахстанской". Технические условия
СТ РК ИСО 13690-2006 — Отбор проб не подвижных партий. Зерновые, бобовые и продукты их переработки
СТ РК ИСО 15141-1-2011 — Продукты пищевые. Определение содержания охратоксина A в зерне и зерновых продуктах. Часть 1. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с очисткой силикагелем
СТ РК ИСО 1890-3-2009 — Хранение зерновых и бобовых. Часть 3. Борьба с насекомыми-вредителями
СТ РК ИСО 6639-3-2006 — Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 3. Контрольный метод
СТ РК ИСО 6639-4-2006 — Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 4: Ускоренные метод
СТ РК ИСО 712-2006 — Зерновые и продукты их переработк. Определение влажности. (Практический метод)
СТ РК ИСО 7970-2006 — Пшеница. Метод определения примесей.
СТБ 1007-96 — Изделия хлебобулочные диетические и обогащенные. Общие технические условия
СТБ 1045-97 — Изделия булочные и сдобные булочные. Общие технические условия
СТБ 1666-2006 — Мука пшеничная. Технические условия
СТБ 1963-2009 — Изделия макаронные. Общие технические условия
СТБ 2160-2011 — Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора проб, методы определения органолептических показателей и массы
СТБ 2324-2013 — Хлопья овсяные "Экстра". Технические условия
СТБ 549-94 — Бисквиты. Общие технические условия
СТБ 639-95 — Хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
СТБ 703-2003 — Пироги. Общие технические условия
СТБ 926-98 — Изделия хлебобулочные. Сухари. Общие технические условия
СТБ 985-95 — Пирожки, пончики и пончики с начинкой. Общие технические условия
СТБ ГОСТ Р 52173-2005 — Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
СТБ ГОСТ Р 52174-2005 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа