Нормативы и стандарты (к ТР ТС 034/2013)

ГОСТ 10008-62 — Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку. Технические условия
ГОСТ 10149-62 — Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия
ГОСТ 10444.1-84 — Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
ГОСТ 10444.11-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
ГОСТ 10444.11-89 — Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
ГОСТ 10444.12-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.12-88 — Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.14-91 — Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду
ГОСТ 10444.15-75 — Консервы. Методы микробиологического анализа. Определение общего количества микроорганизмов подсчетом на чашках Петри
ГОСТ 10444.15-94 — Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 10444.2-94 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus
ГОСТ 10444.7-86 — Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum
ГОСТ 10444.8-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
ГОСТ 10444.8-88 — Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
ГОСТ 10444.9-88 — Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens
ГОСТ 10574-2016 — Продукты мясные. Методы определения крахмала
ГОСТ 10574-91 — Продукты мясные. Методы определения крахмала
ГОСТ 10907-88 — Изделия макаронные с мясом. Технические условия
ГОСТ 11285-2017 — Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
ГОСТ 11285-93 — Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
ГОСТ 11293-2017 — Желатин. Технические условия
ГОСТ 11293-89 — Желатин. Технические условия
ГОСТ 12314-66 — Консервы мясные. Паштет "Арктика". Технические условия
ГОСТ 12318-91 — Консервы мясные "Паштет мясной". Технические условия
ГОСТ 12319-77 — Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия
ГОСТ 12424-77 — Консервы мясные. Паштет "Пражский". Технические условия
ГОСТ 12425-66 — Консервы мясные. Паштет "Львовский". Технические условия
ГОСТ 12427-77 — Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия
ГОСТ 13496.15-2016 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли сырого жира
ГОСТ 13496.15-85 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырого жира
ГОСТ 13496.15-97 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира
ГОСТ 13496.3-80 — Комбикорма, сырье. Методы определения влажности
ГОСТ 13496.3-92 — Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
ГОСТ 13496.4-2019 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.4-84 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.4-93 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13534-2015 — Консервы мясные и мясосодержащие. Упаковка, маркировка и транспортирование
ГОСТ 13534-89 — Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка, маркировка и транспортирование
ГОСТ 15168-70 — Консервы мясные. Печень в собственном соку. Технические условия
ГОСТ 15169-70 — Консервы мясные "Сердце". Технические условия
ГОСТ 15846-2002 — Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 16131-86 — Колбасы сырокопченые. Технические условия
ГОСТ 16147-88 — Кость. Технические условия
ГОСТ 16290-86 — Колбасы варено-копченые. Технические условия
ГОСТ 16351-86 — Колбасы полукопченые. Технические условия
ГОСТ 16594-85 — Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
ГОСТ 16867-71 — Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
ГОСТ 17482-85 — Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
ГОСТ 18157-88 — Продукты убоя скота. Термины и определения
ГОСТ 18255-85 — Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
ГОСТ 18256-2017 — Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
ГОСТ 18256-85 — Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
ГОСТ 18487-80 — Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия
ГОСТ 19496-2013 — Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
ГОСТ 20079-74 — Лошади для убоя
ГОСТ 20235.0-74 — Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести
ГОСТ 20235.1-74 — Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
ГОСТ 20235.2-74 — Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа
ГОСТ 20402-2014 — Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
ГОСТ 20402-75 — Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
ГОСТ 2067-93 — Клей костный. Технические условия
ГОСТ 21237-75 — Мясо. Методы бактериологического анализа
ГОСТ 23042-2015 — Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
ГОСТ 23042-86 — Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
ГОСТ 23219-78 — Мясо. Разделка телятины для розничной торговли
ГОСТ 23231-2016 — Изделия колбасные вареные и продукты из мяса вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
ГОСТ 23231-90 — Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
ГОСТ 23392-2016 — Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
ГОСТ 23392-78 — Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
ГОСТ 23670-2019 — Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
ГОСТ 25011-2017 — Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
ГОСТ 25011-81 — Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
ГОСТ 25292-2017 — Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
ГОСТ 25292-82 — Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
ГОСТ 25555.1-82 — Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения летучих кислот
ГОСТ 25555.3-82 — Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей
ГОСТ 25555.5-2014 — Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы
ГОСТ 25555.5-91 — Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы
ГОСТ 26183-84 — Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира
ГОСТ 26185-84 — Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа
ГОСТ 26186-84 — Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов
ГОСТ 26313-2014 — Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 26313-84 — Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб
ГОСТ 26570-95 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция
ГОСТ 26657-85 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора
ГОСТ 26657-97 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания фосфора
ГОСТ 26668-85 — Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
ГОСТ 26669-85 — Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
ГОСТ 26670-91 — Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
ГОСТ 26671-2014 — Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов
ГОСТ 26671-85 — Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов
ГОСТ 26829-86 — Консервы и пресервы из рыбы. Метод определения жира
ГОСТ 26927-86 — Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929-94 — Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 — Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26931-86 — Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
ГОСТ 26932-86 — Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 — Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 26934-86 — Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
ГОСТ 26935-86 — Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
ГОСТ 27001-86 — Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов
ГОСТ 27095-86 — Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 27747-2016 — Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия
ГОСТ 27747-88 — Мясо кроликов. Технические условия
ГОСТ 28560-90 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Рrоtеus, Morganella, Providencia
ГОСТ 28566-90 — Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков
ГОСТ 28805-90 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 29059-91 — Продукты переработки плодов и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ
ГОСТ 29128-2019 — Продукты мясные и мясосодержащие. Термины и определения по органолептической оценке качества
ГОСТ 29128-91 — Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества
ГОСТ 29185-2014 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
ГОСТ 29185-91 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
ГОСТ 29299-92 — Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
ГОСТ 29300-92 — Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата
ГОСТ 29301-92 — Продукты мясные. Метод определения крахмала
ГОСТ 30178-96 — Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
ГОСТ 30425-97 — Консервы. Метод определения промышленной стерильности
ГОСТ 30518-97 — Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТ 30519-97 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
ГОСТ 30538-97 — Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
ГОСТ 30545-2015 — Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
ГОСТ 30615-99 — Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора
ГОСТ 30726-2001 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
ГОСТ 31027-2002 — Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
ГОСТ 31102.1-2002 — Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
ГОСТ 31102.2-2002 — Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
ГОСТ 31110-2002 — Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
ГОСТ 31266-2004 — Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
ГОСТ 31474-2012 — Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
ГОСТ 31475-2012 — Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
ГОСТ 31476-2012 — Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
ГОСТ 31477-2012 — Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка
ГОСТ 31478-2012 — Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия
ГОСТ 31479-2012 — Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
ГОСТ 31498-2012 — Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
ГОСТ 31499-2012 — Консервы мясные фаршевые. Технические условия
ГОСТ 31500-2012 — Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок
ГОСТ 31501-2012 — Колбасы жареные. Технические условия
ГОСТ 31628-2012 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 31659-2012 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
ГОСТ 31659-2024 — Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.
ГОСТ 31694-2012 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 31707-2012 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением
ГОСТ 31708-2012 — Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
ГОСТ 31719-2012 — Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
ГОСТ 31744-2012 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens
ГОСТ 31745-2012 — Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 31746-2012 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
ГОСТ 31747-2012 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТ 31777-2012 — Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
ГОСТ 31778-2012 — Мясо. Разделка свинины на отрубы Технические условия
ГОСТ 31779-2012 — Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
ГОСТ 31780-2012 — Колбасы вареные из конины. Технические условия
ГОСТ 31785-2012 — Колбасы полукопченые. Технические условия
ГОСТ 31786-2012 — Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
ГОСТ 31787-2012 — Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов
ГОСТ 31790-2012 — Продукты из свинины вареные. Технические условия
ГОСТ 31796-2012 — Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
ГОСТ 31797-2012 — Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 31798-2012 — Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
ГОСТ 31799-2012 — Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ 31800-2012 — Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ 31801-2012 — Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия
ГОСТ 31802-2012 — Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 31903-2012 — Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков
ГОСТ 31904-2012 — Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
ГОСТ 31933-2012 — Масла растительные. Методы определения кислотного числа
ГОСТ 32008-2012 — Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
ГОСТ 32009-2013 — Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
ГОСТ 32014-2012 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 32031-2012 — Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
ГОСТ 32031-2022 — Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)
ГОСТ 32125-2013 — Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
ГОСТ 32224-2013 — Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц.
ГОСТ 32225-2013 — Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 32226-2013 — Мясо. Разделка конины и жеребятины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 32227-2013 — Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
ГОСТ 32243-2013 — Мясо. Разделка оленины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 32244-2013 — Субпродукты мясные обработанные. Технические условия
ГОСТ 32245-2013 — Консервы мясосодержащие. Общие технические условия
ГОСТ 32273-2013 — Мясо. Оленина для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32308-2013 — Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии
ГОСТ 32738-2014 — Говядина сублимационной сушки. Технические условия
ГОСТ 32750-2014 — Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32752-2014 — Субпродукты охлажденные для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32784-2014 — Холодцы и студни. Технические условия
ГОСТ 32785-2014 — Продукты из конины. Технические условия
ГОСТ 32797-2014 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 32798-2014 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 32887-2014 — Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ 32888-2014 — Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32889-2014 — Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32900-2014 — Продукты из оленины Технические условия
ГОСТ 32905-2014 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого жира
ГОСТ 32906-2014 — Консервы мясные. Зельцы. Технические условия
ГОСТ 32907-2014 — Консервы мясные. Первые блюда. Технические условия
ГОСТ 32914-2014 — Мясо сублимационной сушки для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32921-2014 — Продукция мясной промышленности. Порядок присвоения групп
ГОСТ 32951-2014 — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
ГОСТ 32967-2014 — Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 33102-2014 — Продукция мясной промышленности. Классификация
ГОСТ 33319-2015 — Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
ГОСТ 33331-2015 — Водоросли, травы морские и продукция из них. Методы определения массовой доли воды, золы и посторонних примесей
ГОСТ 33394-2015 — Пельмени замороженные. Технические условия
ГОСТ 33411-2015 — Сырье и продукты пищевые. Определения массовой доли мышьяка методом атомной абсорбции с генерацией гидридов
ГОСТ 33412-2015 — Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли ртути методом беспламенной атомной абсорбции
ГОСТ 33424-2015 — Мясо и мясные продукты. Определение магния методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ 33425-2015 — Мясо и мясные продукты. Определение никеля, хрома и кобальта методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ 33426-2015 — Мясо и мясные продукты. Определение свинца и кадмия методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ 33566-2015 — Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 33608-2015 — Мясо и мясные продукты. Идентификация немясных ингредиентов растительного происхождения методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 33610-2015 — Консервы мясные пастеризованные. Шпик и бекон ломтиками. Технические условия
ГОСТ 33611-2015 — Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
ГОСТ 33612-2015 — Консервы мясные стерилизованные. Жир свиной топленый с наполнителями. Технические условия
ГОСТ 33615-2015 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона
ГОСТ 33634-2015 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания антибиотиков фторхинолонового ряда
ГОСТ 33673-2015 — Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
ГОСТ 33674-2015 — Кровь и продукты ее переработки. Технические условия
ГОСТ 33692-2015 — Белки животные соединительнотканные. Общие технические условия
ГОСТ 33708-2015 — Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
ГОСТ 33741-2015 — Консервы мясные и мясосодержащие. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
ГОСТ 33790-2016 — Кишки и мочевые пузыри говяжьи. Технические условия
ГОСТ 33791-2016 — Кишки и мочевые пузыри свиные. Технические условия
ГОСТ 33809-2016 — Мясо и мясные продукты. Определение сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 33818-2016 — Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
ГОСТ 33824-2016 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
ГОСТ 33836-2016 — Изделия колбасные вареные с пониженной калорийностью. Общие технические условия
ГОСТ 33840-2016 — Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия
ГОСТ 33934-2016 — Мясо и мясные продукты. Определение цинкбацитрацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 33951-2016 — Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
ГОСТ 34107-2017 — Кишки бараньи и козьи. Технические условия
ГОСТ 34119-2017 — Мясо и мясные продукты. Метод определения полициклических ароматических углеводородов высокоэффективной жидкостной хроматографией с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34120-2017 — Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 34135-2017 — Изделия кулинарные и полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие. Методы определения массовой доли хлеба
ГОСТ 34136-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34137-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34150-2017 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
ГОСТ 34177-2017 — Консервы мясные. Общие технические условия
ГОСТ 34197-2017 — Мясо. Отрубы из телятины. Технические условия
ГОСТ 34200-2017 — Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия
ГОСТ 34285-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод обнаружения химиотерапевтических лекарственных средств для ветеринарного применения с помощью иммуноферментного анализа с хемилюминесцентной детекцией с использованием технологии биочипов
ГОСТ 34397-2018 — Мясная продукция. Оценка тождества и сходства до степени смешения придуманных названий
ГОСТ 34422-2018 — Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
ГОСТ 34423-2018 — Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия
ГОСТ 34424-2018 — Промышленность мясная. Классификация жилованного мяса при производстве мясной продукции для детского питания
ГОСТ 34426-2018 — Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 34427-2018 — Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана
ГОСТ 34448-2018 — Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
ГОСТ 34449-2018 — Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения
ГОСТ 34480-2018 — Мясо и мясные продукты. Определение амфениколов и пенициллинов методом тандемной жидкостной масс-спектрометрии
ГОСТ 34533-2019 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 34535-2019 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ 34846-2022 — Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
ГОСТ 34976-2023 — Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
ГОСТ 34977-2023 — Консервы мясные стерилизованные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ 34987-2023 — Мясо и мясные продукты. Методы определения жирнокислотного состава
ГОСТ 34989-2023 — Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом
ГОСТ 35044-2023 — Мясо и субпродукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
ГОСТ 35098-2024 — Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
ГОСТ 3739-89 — Мясо фасованное. Технические условия
ГОСТ 4.29-71 — Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей
ГОСТ 4288-76 — Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
ГОСТ 4814-57 — Блоки мясные замороженные. Технические условия
ГОСТ 5110-55 — Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности
ГОСТ 5283-91 — Консервы мясные "Говядина отварная в собственном соку". Технические условия
ГОСТ 5284-84 — Консервы мясные. "Говядина тушеная". Технические условия
ГОСТ 5431-50 — Продукты пищевые и вкусовые. Методы определения консервантов
ГОСТ 697-84 — Консервы мясные "Свинина тушеная". Технические условия
ГОСТ 698-84 — Консервы мясные "Баранина тушеная". Технические условия
ГОСТ 7269-2015 — Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
ГОСТ 7269-79 — Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
ГОСТ 7596-81 — Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли
ГОСТ 7636-55 — Рыба и продукты переработки рыбы и морских млекопитающих. Методы химического и физического исследования
ГОСТ 7636-85 — Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
ГОСТ 779-41 — Мясо-говядина в полутушах и четвертинах
ГОСТ 779-55 — Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 7987-79 — Консервы мясные "Гуляш". Технические условия
ГОСТ 7990-56 — Консервы мясные. Почки в томатном соусе. Технические условия
ГОСТ 7993-90 — Консервы мясные "Языки". Технические условия
ГОСТ 8285-91 — Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания
ГОСТ 8286-90 — Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия
ГОСТ 8558.1-2015 — Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ 8558.1-78 — Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ 8558.2-2016 — Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов
ГОСТ 8558.2-78 — Продукты мясные. Метод определения нитрата
ГОСТ 8687-65 — Консервы мясо-растительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Технические условия
ГОСТ 8756.0-70 — Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
ГОСТ 8756.1-79 — Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
ГОСТ 8756.11-2015 — Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения прозрачности и мутности
ГОСТ 8756.11-70 — Продукты пререработки плодов и овощей. Методы определения прозрачности соков и экстрактов, растворимости экстрактов
ГОСТ 8756.17-2017 — Консервы мясные и мясосодержащие. Метод определения температуры плавления желе
ГОСТ 8756.17-70 — Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах
ГОСТ 8756.18-2017 — Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки
ГОСТ 8756.18-70 — Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
ГОСТ 8756.21-89 — Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира
ГОСТ 8756.4-70 — Продукты пищевые консервированные. Метод определения содержания минеральных примесей (песка)
ГОСТ 9163-2014 — Консервы мясорастительные. Сосиски с гарниром. Технические условия
ГОСТ 9163-90 — Консервы мясные и мясорастительные. Сосиски. Технические условия
ГОСТ 9165-59 — Консервы мясные. Ветчина
ГОСТ 9166-59 — Консервы мясные. Шпиг пастеризованный ломтиками. Технические условия
ГОСТ 9167-76 — Консервы мясные. Бекон копченый пастеризованный ломтиками
ГОСТ 9792-73 — Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 9793-2016 — Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
ГОСТ 9793-74 — Продукты мясные. Методы определения влаги
ГОСТ 9794-2015 — Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
ГОСТ 9794-74 — Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
ГОСТ 9935-2015 — Консервы мясные стерилизованные. Поросенок в желе. Технические условия
ГОСТ 9935-76 — Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия
ГОСТ 9936-2015 — Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия
ГОСТ 9936-76 — Консервы мясные "Завтрак туриста". Технические условия
ГОСТ 9937-79 — Консервы мясные "Мясо в белом соусе". Технические условия
ГОСТ 9957-2015 — Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
ГОСТ 9957-73 — Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия
ГОСТ 9958-81 — Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
ГОСТ 9959-2015 — Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
ГОСТ 9959-91 — Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
ГОСТ CEN/TS 15568-2015 — Пищевые продукты. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Отбор проб
ГОСТ EN 12014-3-2015 — Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 3. Спектрофотометрический метод определения содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах с применением ферментативного восстановления нитрата до нитрита
ГОСТ EN 12014-4-2015 — Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 4. Определение содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах методом ионной хроматографии
ГОСТ EN 14083-2013 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графитовой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении
ГОСТ EN 14084-2014 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения
ГОСТ EN 1528-1-2014 — Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения
ГОСТ EN 1528-2-2014 — Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира
ГОСТ EN 1528-3-2014 — Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки
ГОСТ EN 1528-4-2014 — Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения
ГОСТ ISO 13493-2014 — Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
ГОСТ ISO 17604-2017 — Микробиология пищевой цепи. Отбор проб с туши для микробиологического анализа
ГОСТ ISO 1841-1-2016 — Мясо и мясная продукция. Определение содержания хлоридов. Часть 1. Метод Волхарда
ГОСТ ISO 1841-2-2013 — Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
ГОСТ ISO 21527-1-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
ГОСТ ISO 21527-2-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0,95
ГОСТ ISO 21871-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus
ГОСТ ISO 4833-2015 — Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Методика подсчета колоний после инкубации при температуре 30 °C
ГОСТ ISO 5553-2013 — Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов
ГОСТ ISO 5555-2016 — Жиры и масла животные и растительные. Отбор проб
ГОСТ ISO/TS 17728-2017 — Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа
ГОСТ ИСО 21569-2009 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот
ГОСТ ИСО 21570-2009 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте
ГОСТ ИСО 21571-2009 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
ГОСТ ИСО 21572-2009 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы, основанные на протеине
ГОСТ Р 50197-92 — Клей костный. Технические условия
ГОСТ Р 50373-92 — Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
ГОСТ Р 50453-92 — Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
ГОСТ Р 50454-92 — Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)
ГОСТ Р 50455-92 — Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
ГОСТ Р 50456-92 — Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания влаги и летучих веществ
ГОСТ Р 50457-92 — Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности
ГОСТ Р 50814-95 — Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором
ГОСТ Р 51187-98 — Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ Р 51417-99 — Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
ГОСТ Р 51444-99 — Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
ГОСТ Р 51447-99 — Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
ГОСТ Р 51478-99 — Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
ГОСТ Р 51479-99 — Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
ГОСТ Р 51480-99 — Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
ГОСТ Р 51481-99 — Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)
ГОСТ Р 51482-99 — Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
ГОСТ Р 51650-2000 — Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
ГОСТ Р 51766-2001 — Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
ГОСТ Р 51770-2001 — Продукты мясные консервированные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
ГОСТ Р 51921-2002 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
ГОСТ Р 52110-2003 — Масла растительные. Методы определения кислотного числа
ГОСТ Р 52173-2003 — Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
ГОСТ Р 52174-2003 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
ГОСТ Р 52196-2003 — Изделия колбасные вареные. Технические условия
ГОСТ Р 52196-2011 — Изделия колбасные вареные. Технические условия
ГОСТ Р 52196-2017 — Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
ГОСТ Р 52427-2005 — Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
ГОСТ Р 52428-2005 — Продукция мясной промышленности. Классификация
ГОСТ Р 52675-2006 — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
ГОСТ Р 52723-2007 — Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
ГОСТ Р 52814-2007 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
ГОСТ Р 52815-2007 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
ГОСТ Р 52816-2007 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТ Р 53183-2008 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением
ГОСТ Р 53515-2009 — Колбасы жареные. Технические условия
ГОСТ Р 53588-2009 — Колбасы полукопченые. Технические условия
ГОСТ Р 53601-2009 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ Р 53644-2009 — Консервы мясные фаршевые. Технические условия
ГОСТ Р 53748-2009 — Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия
ГОСТ Р 54004-2010 — Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
ГОСТ Р 54033-2010 — Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
ГОСТ Р 54034-2010 — Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 54043-2010 — Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
ГОСТ Р 54047-2010 — Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности
ГОСТ Р 54048-2010 — Мясо. Свинина для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 54315-2011 — Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ Р 54354-2011 — Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа
ГОСТ Р 54366-2011 — Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия
ГОСТ Р 54367-2011 — Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия
ГОСТ Р 54368-2011 — Мясо и мясные продукты. Определение растительных компонентов в сыпучих добавках гистологическим методом
ГОСТ Р 54518-2011 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ Р 54520-2011 — Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
ГОСТ Р 54628-2011 — Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ Р 54646-2011 — Колбасы ливерные. Технические условия
ГОСТ Р 54670-2011 — Колбасы кровяные. Технические условия
ГОСТ Р 54704-2011 — Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
ГОСТ Р 54753-2011 — Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 54754-2011 — Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 54754-2021 — Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 54904-2012 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
ГОСТ Р 55333-2012 — Консервы мясорастительные. Технические условия
ГОСТ Р 55334-2012 — Паштеты мясные и мясосодержащие. Технические условия
ГОСТ Р 55335-2012 — Мясо. Конина для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 55336-2012 — Консервы мясные паштетные. Технические условия
ГОСТ Р 55365-2012 — Фарш мясной. Технические условия
ГОСТ Р 55366-2012 — Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 55367-2012 — Зельцы. Технические условия
ГОСТ Р 55445-2013 — Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
ГОСТ Р 55455-2013 — Колбасы варено-копченые. Технические условия
ГОСТ Р 55456-2013 — Колбасы сырокопченые. Технические условия
ГОСТ Р 55477-2013 — Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия
ГОСТ Р 55481-2013 — Мясо и мясные продукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
ГОСТ Р 55483-2013 — Мясо и мясные продукты. Определение жирно-кислотного состава методом газовой хроматографии
ГОСТ Р 55484-2013 — Мясо и мясные продукты. Определение содержания натрия, калия, магния и марганца методом пламенной атомной абсорбции
ГОСТ Р 55485-2013 — Продукты из шпика. Технические условия
ГОСТ Р 55572-2013 — Консервы мясные. Общие технические условия
ГОСТ Р 55573-2013 — Мясо и мясные продукты. Определение кальция атомно-абсорбционным и титриметрическим методами
ГОСТ Р 55574-2013 — Паштеты для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 55759-2013 — Консервы мясные кусковые. Технические условия
ГОСТ Р 55762-2013 — Консервы мясные ветчинные. Технические условия
ГОСТ Р 55795-2013 — Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
ГОСТ Р 55796-2013 — Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
ГОСТ Р 55810-2013 — Мясо и мясные продукты. Метод определения тиобарбитурового числа
ГОСТ Р 56579-2015 — Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56581-2015 — Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р ИСО 13493-2005 — Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
ГОСТ Р ИСО 17604-2011 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализа
ГОСТ Р ИСО 21571-2014 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот
ГОСТ Р ИСО 5555-2010 — Животные и растительные жиры и масла. Отбор проб
ГОСТ Р ИСО 6887-2-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила подготовки мяса и мясных продуктов
ГОСТ Р ИСО 7002-2012 — Продукты сельскохозяйственные пищевые. Схема стандартного метода отбора проб из партии
КМС 1005:2005 — Жир-сырец говяжий, бараний и свиной. Общие технические условия
КМС 1224:2011 — Халал продукция. Общее руководство по производству, изготовлению, обработке и хранению
КМС 1286:2015 — Продукты мясные вяленые (бастурма). Общие технические условия
КМС 739:2003 — Колбасы ливерные. Общие технические условия
КМС 788:2008 — Изделия колбасные вареные национальные. Общие технические условия
КМС 790:2008 — Изделия колбасные копченые национальные. Общие технические условия
КМС 827:2012 — Полуфабрикаты в тесте замороженные. Общие технические условия
КМС 861:2002 — Мясо яка в полутушах и четвертинах. Технические условия
КМС 862:2002 — Мясо. Разделка мяса яка для розничной торговли
КМС 931:2004 — Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки говядины по кулинарному назначению. Технические условия
КМС 935:2004 — Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки баранины по кулинарному назначению. Технические условия
КМС 936:2004 — Продукты национальные из конины. Технические условия
КМС MS 1500:2011 — Руководство по производству, изготовлению, обработке и хранению продукции Халал
МВИ.МН 2436-2015 — Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного проиcхождения с использованием тест-систем RIDASCREEN®Chloramphenicol и ПРОДОСКРИН®Хлорамфеникол
МВИ.МН 2642-2015 — Методика выполнения измерений содержания стрептомицина в продукции животного происхождения с использованием тест-систем Ridascreen Streptomycin и ПРОДОСКРИНФСтрептомицин
МВИ.МН 3830-2015 — Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal и ИФА антибиотик-тетрациклин
МВИ.МН 3951-2015 — Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного проиcхождения с использованием тест-систем Ridascreen®Tetracyclin и ПРОДОСКРИН®Тетрациклин
МВИ.МН 4140-2013 — Методика выполнения измерений количества дрожжей, плесневых грибов, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в пищевых продуктах и при контроле стерильности поверхностей с помощью подложек типа RIDA COUNT, производства R-Biofarm AG, Германия"
МВИ.МН 4230-2015 — Определение содержания левомицетина (хлорамфеникола) в молоке, сухом молоке, мясе и меде методом иммуноферментного анализа с использованием наборов реагентов MaxSignal Chloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit и ИФАантибиотик-хлорамфеникол
МВИ.МН 4652-2013 — Определение содержания бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды. Методика выполнения измерений
МВИ.МН 4790-2013 — Определение содержания остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникола) в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС
МВИ.МН 4846-2014 — Определение хлорамфеникола в сырье и продукции животного происхождения. Методика выполнения измерений методом иммуноферментного анализа с использованием набора реагентов "ИФА-ХЛОРАМФЕНИКОЛ"
МВИ.МН 4885-2014 — Методика выполнения измерений содержания пенициллина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal производства BIOO Scientific Corporation (США)
МВИ.МН 4894-2014 — Методика выполнения измерений содержания стрептомицина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal производства BIOO Scientific Corporation (США)
МВИ.МН 5200-2015 — Методика выполнения измерений. Определение содержания остаточных количеств пенициллинов в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС
МВИ.МН 5336-2015 — Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы пенициллинов в продукции животного проиcхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды
МУК 4.1.3683-20 — Количественное определение остаточных количеств пенициллинов в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
ОСТ НКММП 31 — Консервы мясные. Паштет печеночный
ОСТ НКММП 37 — Методы исследования колбасных изделий
ОСТ НКПП 559 — Методы испытания консервированных пищевых продуктов
ОСТ НКРП 55 — Методы физического и химического исследования рыбы и продуктов переработки рыбы и морского зверя
РСТ КазССР 115-81 — Мясо сайги в тушах. Технические условия
РСТ КазССР 455-80 — Колбасы и зельцы кровяные. Технические условия
СТ РК 1000-97 — Изделия колбасные вареные. С применением пищевых добавок. Технические условия
СТ РК 1029-2000 — Продукция кулинарная. Общие технические условия
СТ РК 1034-2000 — Продукция кулинарная. Полуфабрикаты мясные натуральные и рубленные. Общие технические условия
СТ РК 1035-2006 — Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
СТ РК 1035-2013 — Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
СТ РК 1131-2002 — Колбасы сыровяленые. Технические условия
СТ РК 1131-2015 — Колбасы сыровяленые. Общие технические условия
СТ РК 1132-2002 — Паштеты мясные. Общие технические условия
СТ РК 1132-2015 — Паштеты мясные. Технические условия
СТ РК 1134-2002 — Крем мясной "Болашак". Общие технические условия
СТ РК 1303-2004 — Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Технические условия
СТ РК 1303-2015 — Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Общие технические условия
СТ РК 1306-2004 — Мясо и мясные продукты. Колбаса вареная диетическая "Юбилейная". Технические условия
СТ РК 1331-2005 — Консервы мясные. Ассорти мясное к завтраку. Общие технические условия
СТ РК 1332-2005 — Консервы мясорастительные. Горошница с мясом. Общие технические условия
СТ РК 1333-2005 — Колбасы варено-копченые. Технические условия
СТ РК 1334-2005 — Колбасы сырокопченые. Технические условия
СТ РК 1334-2015 — Колбасы сырокопченые. Общие технические условия
СТ РК 1335-2005 — Полуфабрикаты мясные кулинарные. Шницель рубленный особый
СТ РК 1345-2005 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
СТ РК 1346-2005 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
СТ РК 13493-2007 — Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
СТ РК 1353-2005 — Колбасы вареные "Халяль". Общие технические условия
СТ РК 136-97 — Пельмени замороженные. Технические условия
СТ РК 1485-2005 — Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
СТ РК 1486-2005 — Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
СТ РК 1502-2006 — Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ
СТ РК 1505-2006 — Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомецитин, тетрациклиновая группа)
СТ РК 1728-2007 — Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
СТ РК 1728-2015 — Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
СТ РК 1729-2007 — Мясо и мясные продукты. Правила приемки и методы испытаний
СТ РК 1730-2007 — Мясо и мясные продукты. Общие технические условия
СТ РК 1731-2007 — Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества
СТ РК 1759-2008 — Говядина. Технические условия
СТ РК 2011-2010 — Вода, продукты питания, корма и табачные изделия. Определение хлорорганических пестицидов хроматографическими методами
СТ РК 2087-2014 — Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы
СТ РК 2123-2011 — Консервы мясные. Конина тушеная. Технические условия
СТ РК 2321-2013 — Изделия мясные в желе. Технические условия
СТ РК 243-2013 — Колбасы полукопченые. Технические условия. Ассортимент не уточненный ГОСТ 16351-86
СТ РК 2668-2015 — Консервы мясные. Национальные блюда. Общие технические условия
СТ РК 296-97 — Пирожки с мясной и ливерной начинкой. Технические условия
СТ РК 975-94 — Продукты мясные вареные. Технические условия
СТ РК EN 14082-2013 — Пищевые продукты. Определение трассирующих элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома спектрометрическим методом атомной абсорбции после сухого озоления
СТ РК ГОСТ Р 50453-2009 — Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
СТ РК ГОСТ Р 51447-2010 — Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
СТ РК ГОСТ Р 51448-2010 — Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
СТ РК ГОСТ Р 52529-2007 — Мясо и мясные продукты. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных мяса и мясопродуктов, содержащих костную ткань
СТ РК ГОСТ Р 52675-2009 — Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
СТ РК ИСО 13965-2009 — Мясо и мясные продукты. Определение содержания крахмала и глюкозы. Метод тендеризации с помощью ферментных препаратов
СТ РК ИСО 4134-2009 — Мясо и мясные продукты. Определение содержания L-(+)-глютаминовой кислоты. Контрольный метод
СТ РК СТБ 1315-2008 — Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
СТБ 1020-2008 — Полуфабрикаты мясные натуральные. Общие технические условия
СТБ 1036-97 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности
СТБ 1050-2008 — Радиационный контроль. Отбор проб мяса и мясных продуктов, животных жиров и яиц. Общие требования
СТБ 1053-98 — Радиационный контроль. Отбор проб пищевых продуктов. Общие требования
СТБ 1056-98 — Радиационный контроль. Отбор проб сельскохозяйственного сырья и кормов. Общие требования
СТБ 126-2011 — Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
СТБ 126-2016 — Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
СТБ 1313-2002 — Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
СТБ 1315-2002 — Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
СТБ 1747-2007 — Продукты убоя скота. Термины и определения
СТБ 1885-2008 — Мясная промышленность. Производство пищевых продуктов. Термины и определения
СТБ 196-2012 — Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
СТБ 196-2016 — Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
СТБ 1996-2009 — Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
СТБ 1996-2016 — Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
СТБ 2247-2012 — Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
СТБ 2295-2012 — Полуфабрикаты мясные рубленые для питания детей. Общие технические условия
СТБ 2473-2016 — Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
СТБ 295-2008 — Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
СТБ 335-98 — Продукты из свинины. Общие технические условия
СТБ 735-94 — Продукты из говядины. Общие технические условия
СТБ 742-2009 — Продукты из шпика. Общие технические условия
СТБ 971-2013 — Колбасы ливерные. Общие технические условия
СТБ 974-2001 — Пельмени замороженные. Общие технические условия
СТБ 974-2016 — Полуфабрикаты в тесте. Пельмени замороженные. Общие технические условия
СТБ 988-2002 — Мясо. Свинина в тушах и полутушах
СТБ EN 13805-2012 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Разложение под давлением
СТБ EN 14082-2014 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления
СТБ EN 14546-2015 — Продукция пищевая. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов после сухого озоления
СТБ EN 15763-2015 — Продукция пищевая. Определение следовых элементов. Определение мышьяка, кадмия, ртути и свинца в пищевой продукции методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ИСП-МС) после минерализации под давлением
СТБ ISO 1841-1-2009 — Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Часть 1. Метод Фольгарда
СТБ ISO 21571-2008 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
СТБ ISO 21571-2016 — Продукция пищевая. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
СТБ ГОСТ Р 51447-2001 — Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
СТБ ГОСТ Р 51650-2001 — Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
СТБ ГОСТ Р 51921-2011 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
СТБ ГОСТ Р 52173-2005 — Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
СТБ ГОСТ Р 52174-2005 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа