ГОСТ 6649-53 — Булки городские. Технические условия

• Тип и номер: ГОСТ 6649-53
• Наименование: Булки городские. Технические условия
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 1-1989
• Утвержден: ,
• Текст документа: отсутствует
• Изображение документа: отсутствует

Документ заменен на:

• ГОСТ 27844-88 — Изделия булочные. Технические условия

Взамен:

• ОСТ Центросоюза 7972/18 — Булки французские из односортной пшеничной муки 75% выхода (ИУС 7-1953)
• ОСТ Центросоюза 7974/21 — Булки французские из муки 1-го сорта 0-30% выхода с добавлением 3% сахара и 2% жира (ИУС 7-1953)

Взамен в части:

• ОСТ 5109 — Хлеб печеный из односортной пшеничной муки 85% выхода (французских булок; ИУС 7-1953)
• ОСТ 5140 — Хлеб печеный из односортной пшеничной муки 80% выхода (французских булок; ИУС 7-1953)
• ОСТ 5141 — Хлеб печеный из односортной пшеничной муки 75% выхода (французских булок; ИУС 7-1953)