ГОСТ Р 51441-99 — Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии

• Тип и номер: ГОСТ Р 51441-99
• Наименование: Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии
• Комментарии: Гармонизирован с европейским стандартом EN 12632:1999 Переиздание
• Страниц в документе: 10
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Госстандарт России; Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии, 22.12.1999
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: проведение испытаний, определение содержания, уксусная кислота, фруктовые и овощные соки, ацетаты, ферментативные методы, спектрофотометрический анализ

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 34411-2018 — Продукция соковая. Определение уксусной кислоты ферментативным методом