ГОСТ Р 51257-99 — Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты

• Тип и номер: ГОСТ Р 51257-99
• Наименование: Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты
• Комментарии: Переиздание. Апрель 2011 г.
• Страниц в документе: 7
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Госстандарт России; Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии, 12.04.1999
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: спектрофотометрия, молоко, плавленый сыр, лимонная кислота, молочные продукты, ферментативное определение