ГОСТ Р 51129-98 — Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты

• Тип и номер: ГОСТ Р 51129-98
• Наименование: Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты
• Комментарии: Переиздание
• Страниц в документе: 8
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Госстандарт России; Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии, 19.01.1998
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: спектрофотометрия, лимонная кислота, фруктовые и овощные соки, продукт питания, напиток, ферментативный анализ, определение концентрации

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 33835-2016 — Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты (ИУС 2-2017)