ГОСТ 30004.2-93 — Майонезы. Правила приемки и методы испытаний

• Тип и номер: ГОСТ 30004.2-93
• Наименование: Майонезы. Правила приемки и методы испытаний
• Комментарии: Переиздание. Август 2006 г.
• Страниц в документе: 16
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Госстандарт России; Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии, 13.12.1995
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: отбор проб, партия, пестициды, контроль качества, консистенция, токсичные элементы, вкус, запах, микроорганизмы, кислотность, показатели органолептические, рН, соль поваренная, доля массовая влаги, доля массовая жира, стойкость эмульсии, эффективная вязкость, сорбиновая кислота

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ Р 53595-2009 — Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 50173-92 — Майонезы. Правила приемки и методы испытаний (ИУС 2-1996)