СТБ 1045-97 — Изделия булочные и сдобные булочные. Общие технические условия

• Тип и номер: СТБ 1045-97
• Наименование: Изделия булочные и сдобные булочные. Общие технические условия
• Страниц в документе: 26
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• Утвержден: Госстандарт Республики Беларусь; Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь, 31.10.1997
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: правила приемки, транспортирование и хранение, методы контроля, показатели безопасности, физико-химические показатели, органолептические показатели, изделия булочные, изделия сдобные булочные

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ 28620-90 — Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия (на территории Республики Беларусь)
• ГОСТ 28809-90 — Изделия булочные. Общие технические условия (на территории Республики Беларусь)