СТБ 2193-2011 — Концентраты квасного сусла и квасов. Общие технические условия

• Тип и номер: СТБ 2193-2011
• Наименование: Концентраты квасного сусла и квасов. Общие технические условия
• Страниц в документе: 15
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• Утвержден: Госстандарт Республики Беларусь; Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь, 14.04.2011
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: требования, маркировка, упаковка, транспортирование, хранение, приемка, методы контроля, характеристики, показатели органолептические, показатели физико-химические, показатели микробиологические, концентрат квасного сусла, концентрат кваса

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ 28538-90 — Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия (на территории Республики Беларусь)