ГОСТ ISO 21415-2-2019 — Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом

Тип и номер: ГОСТ ISO 21415-2-2019
Наименование: Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 10-2019
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.07.2019
Текст документа: присутствует
Изображение документа: отсутствует
Ключевые слова: пшеница, пшеничная мука, сырая клейковина, глютен-индекс

Документ действует взамен:

ГОСТ Р 51412-99 — Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом