ГОСТ 31527-2012 — Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия

• Тип и номер: ГОСТ 31527-2012
• Наименование: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
• Страниц в документе: 50
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 10-2013
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 20.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: требования безопасности, производство, опасная зона, опасности, методика испытаний, система управления технологическим процессом, расстойка, зона распыления, автоматизированный способ подачи, материалы и изделия, контактирующие с пищевой средой, легко очищаемые поверхности, объединенные поверхности, сопряженные поверхности, тестовая заготовка

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53140-2008 — Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия