ГОСТ 31479-2012 — Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава

• Тип и номер: ГОСТ 31479-2012
• Наименование: Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: отсутствует
• Ключевые слова: стандарт, мясные продукты, мясо, идентификация состава, качественный и полуколичественный анализ, метод гистологического анализа

Документ заменен на:

• ГОСТ 34989-2023 — Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 51604-2000 — Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава