ГОСТ 31659-2012 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

• Тип и номер: ГОСТ 31659-2012
• Наименование: Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
• Комментарии: ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:Применение ГОСТ 31659-2012 на территории Российской Федерации прекращается с 01.10.2025. Взамен с 01.10.2025 с правом досрочного применения вводится в действие на территории Российской Федерации ГОСТ 31659-2024 (Приказ Росстандарта от 11.10.2024 № 1440-ст, ИУС 1-2025).
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 4-2013
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: отсутствует
• Ключевые слова: инкубирование посевов, индол, ферментация углеводов, неселективное обогащение, селективно-диагностические среды, реакция агглютинации, бетта-галактозидаза

Документ заменен на:

• ГОСТ 31659-2024 — Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 52814-2007 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella