ГОСТ Р 53972-2010 — Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия

• Тип и номер: ГОСТ Р 53972-2010
• Наименование: Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия
• Страниц в документе: 15
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 26.11.2010
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: технические требования, маркировка, упаковка, транспортирование, хранение, правила приемки, классификация, срок годности, методы анализа, пищевая ценность, условия хранения, огурцы соленые, томаты соленые, капуста квашеная, молочнокислое брожение

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 34220-2017 — Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ 3858-73 — Капуста квашеная. Технические условия
• ГОСТ 7180-73 — Огурцы соленые. Технические условия
• ГОСТ 7181-73 — Томаты соленые. Технические условия