ГОСТ Р 53122-2008 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях

• Тип и номер: ГОСТ Р 53122-2008
• Наименование: Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
• Комментарии: Переиздание (сентябрь 2012 г.)
• Страниц в документе: 10
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 1677-ст от 29.11.2012 (официальный сайт Росстандарта)
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 18.12.2008
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: методы испытаний, обработка результатов, молочный жир, шоколад, изделия кондитерские, метод отгонки летучих кислот с паром, метод газожидкостной хроматографии

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 31722-2012 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях