ГОСТ Р 53041-2008 — Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения

• Тип и номер: ГОСТ Р 53041-2008
• Наименование: Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. С правом досрочного применения; ИУС 7-2009
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 15.12.2008
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: отсутствует
• Ключевые слова: термины, определения, шоколад, кондитерское изделие, сахаристое кондитерское изделие, мучное кондитерское изделие, какао-продукты, полуфабрикаты кондитерского производства

Документ рекомендован к использованию вместо части:

• ГОСТ 17481-72 — Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения (терминов 13-52, 87-104, 104а, 104б, 105, 106, 106а, 106б (ИУС 2-2010 ))