ГОСТ Р 52943-2008 — Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Термины и определения

• Тип и номер: ГОСТ Р 52943-2008
• Наименование: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Термины и определения
• Комментарии: Переиздание. Август 2018 г.
• Страниц в документе: 8
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.07.2008
• Текст документа: отсутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: термины, определения, фильтрация, белок, пищевые продукты переработки яиц, яичный меланж, яичный белок, яичный желток, купажирование, сухой яичный желток, меланж, ферментированный яичный меланж, полуфабрикат из яичного меланжа, белка, желтка, кулинарное изделие из пищевых яиц